L’essence de rose est obtenue soit par distillation, procédé qui permet d’utiliser le résidu sous forme d’eau de rose, soit par enfleurage, technique consistant à capter l’essence grâce à de la graisse, dont on extraira ensuite la « concrète », puis l’« absolue ».

La fragrance caractéristique de l’huile essentielle de rose émane de la β-damascénone, sa composante principale.

Elle renferme également de la damascénone, de la β-damascone, de la β-ionone ainsi que des dérivés terpéniques, en l’occurrence l’oxyde de nérol et l’oxyde de rose.

Les deux espèces les plus cultivées pour cet usage sont Rosa damascena, ou rose de Damas, et Rosa centifolia, longtemps cultivée à Grasse sous le nom de « rose de mai ».

Il faut cependant savoir qu’aujourd’hui on dispose de nombreuses « copies » synthétiques qui permettent de se passer d’essences naturelles.

La rose en médecine

Sirop rosat, sucre rosat, miel rosat étaient très utilisés au Moyen Âge pour soigner les maux de tête et les lourdeurs d’estomac. Et l’eau de rose s’utilisait en onguent et en collyre27.

Jusqu’au XVIIIe siècle on a beaucoup utilisé les collyres à l’eau de rose. Et aussi le sirop à la rose, les compresses de pétales de roses, les décoctions de roses rouges, le vinaigre de roses en cas de migraines, le miel de rose pour les maux de gorge et les aphtes28.

La rose en parfumerie

Depuis l’Antiquité, la parfumerie a toujours fait un grand usage de la rose, soit en soliflore (la rose constitue l’essentiel du parfum), soit comme note de cœur associée à d’autres essences dans les parfums dits floraux, et plus généralement dans près de la moitié des parfums féminins.

L’eau de rose est connue pour son pouvoir adoucissant, en particulier pour les soins du visage et de nombreux produits de beauté utilisent de la rose, à la fois pour son parfum et son effet adoucissant : crèmes démaquillantes, masques, crèmes, lotions, huile essentielle dans les huiles de massage, eau de rose pour les bains, comme lotion ou pour parfumer l’eau des ablutions.

L’esprit de la plante

La rose centifolia ou rose de mai est le fleuron horticole de la région grassoise.

Quatre à cinq mille kilos de fleurs sont nécessaires pour l'obtention d'un kilo d'essence.

C'est dire à quel point l'homme est épris du désir de saisir cette fragrance si exceptionnelle qu'elle paraît divine et se prête depuis toujours à la parabole mystique.

L'immense poète persan, Rumi, prévient son lecteur :

« O toi qui réclames une haute échelle pour risquer ta vie. Prends garde ! Ne te répands pas en dehors. Sors de ce monde comme l'essence de rose qui passe dans l'alambic du parfumeur... »

http://paysdegrasse.free.fr/articles/fiche.php?idlink=18

De toutes les fleurs, la rose est certainement la préférée des amateurs de parfum depuis plus de 3000 ans.

La parfumerie utilise la rose de mai :

- la Rosa centifolia, appelée rose de mai que l'on trouve à Grasse ou au Maroc, La centifolia de Grasse permet d'obtenir une essence absolue .

Frederic M cultive la rose de mai dans le domaine de la frayere , ou les champs de la croix des lumiéres parfaitement exposés permettent d'obtenir des roses centifolias de grandes qualités .

La cueillette de la rose est particulièrement délicate.

En pleine chaleur le parfum de la rose est plus fort mais moins suave , il faut donc couper les fleurs le matin très tot à la fraicheur .

La cueillette s'effectue donc dès l'aube, fleur à fleur, le plus rapidement possible.

C'est vers 8h00 que la fleur est le plus riche en produits volatils.

Un ouvrier ramasse entre 5 et 8 kg par jour. Il faut 5 tonnes de fleurs pour obtenir un seul kilo d'essence.

Le rendement horaire est d'un peu plus d'un gramme d'huile essentielle... Ce qui explique le prix assez élevé ...

Cette huile possède environ 300 constituants , dont certains sont difficilement identifiables . C'est pour cette raison que la chimie de synthèse n'ait pas encore réussi à imiter parfaitement cette subtile base naturelle.

On ne saurait s'en plaindre puisque cela nous permet de sentir de très belles fragrances comme le parfum ROSE DE MAI de Frederic M .

l http://fredm.org/parfum_rose_de_mai_de_fredericm.php

Parfum à base de rose