** BONJOUR MAMé  ANNIE...!!

         Superbe reportage!!   Merci de ce partage..!

         Je suis captivée par tes récits... je n'ai pas ce don !!Hélas!!

         Merci de ta visite  .. Auplaisir de ce lire ..!

         AMITIES   JULIE 77/22*

       

         

 

-*- Je ne suis pas sectaire : j’aime toutes les galettes… Et la bretonne m’intéresse fortement… Merci pour la recette ! Vive la Bretagne ! Bizami – LB -*-

 

Miam ! Je n'aime pas la galette des rois en pâte feuilletée mais celle-là, je suis sûre de l'apprécier.Merci pour la recette.

Bises.

Josiane

bonjour Annie
j ai du mal à venir chez toi encore ces jours ci
je peut lire mais pas commenter souvent
donc je répond pour les deux
j aime bien la couronne aux fruits confis comme Biker
je pense que mangerais les fruits d abord loll
je n aime pas la frangipane
donc je fait ma galette maison sans beurre et fourré aux pommes caramélisées
j aime beaucoup cette tradition
bises
bonne journée du dimanche pour toi
kénavo

Pur beurre ! Vive la Bretagne !

Nous c'est à la frangipane ,bonne journée bisous

J'attends demain je m'en sers comme gâteau d'anniversaire , ma pâtissière m'en fait une pour 15 pers et c'est chaque année idem  , on fait d'une pierre  deux coup hihihihihi  QUEL TEMPS SPLENDIDE !!!    bisous gourmands

Moi, c'est comme Biker, le gâteau des rois, avec plein, mais plein de fruits confits, principalement des cerises.  Je ne suis pas très gourmande, mais là, j'adore ! Tiens autre chose que j'aime beaucoup, tu dois connaître, c'est une spécialité catalane que faisait mon Papa, qui était boulanger : le tourteau à l'anis ! Connais-tu ? Bisous.

Une superbe recette Annie. Je donne dans la traditionnelle frangipane. Bises et bon dimanche ! ZAZA

coucou Annie

Miam miam le gâteau breton !!

mais vive la galette des rois pâte feuilletée et frangipane !!

gros bisous et bon dimanche

MITOU

Hello Annie

Chaque année nous mangeons le gâteau des rois . La tradition en pays niçois. dit que le gâteau doit être fait non pas en galette parisienne dit frangipane mais avec de la pâte briochée garnie de fruits confits. Sais-tu ce que l'on met dans la gâteau des rois ? Un Royaume !! (Reiaume en nissart) C'est un ancien terme pour désigner le sujet et la fève. Selon la tradition le plus jeune se place sous la table et propose une part de gâteau à la personne de son choix. Mais suivant les villages la tradition peut changer. A Grasse par exemple, on cache à l'intérieur de la couronne 3 fèves symbolisant : le roi, la reine et le page (des santons). Les Nissarts sont très chatouilleux sur leur GATEAU des rois qu’ils tiennent à distinguer de la galette des rois à la frangipane, trop « parisienne » à leurs yeux ! Le gâteau des rois dans le sud  avec ses fruits confits est à l’image de cette région ensoleillé et coloré, un gâteau de toute  beauté. Véritable représentation de la couronne royale et de ses joyaux issu des rois mages. Voila pourquoi le gâteau des rois dans le midi représente la vraie tradition. La couronne des rois est une brioche parfumée à la fleur d’oranger et décorée de fruits confits qui a du gout. 

Bizz

Pat

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