LA COUPE DU MONDE DE FOOTBALL 2010

 

Pour 2 personnes :

* Un rouleau de pâte à pizza toute prête (250 g environ)

* Quelques filets d'anchois (5 à 10 selon les goûts)

* Une cuillère à soupe de câpres                                                                   

* 100 g de fromage râpé

* Quelques olives noires

* Pour la sauce tomate :

* 1 boîte de chair de tomates de 400 g environ

* 1 oignon

* 1 gousse d'ail

* 2 cuillères à soupe d'huile d'olive

* 1 cuillère à soupe d'origan                                                                              

* Quelques feuilles de basilic

* 2 à 3 morceaux de sucre

* piment de Cayenne

* sel, poivre du moulin *

Préparation : 20 mn * Cuisson : 40 mn * Repos : 0 mn * Temps total : 60 mn

* * Préparation

* 1Dans une casserole, faites chauffer l'huile d'olive et jetez-y l' oignon détaillé. Faites-le cuire à feu doux le temps qu'il devienne translucide.

Ajoutez l'ail détaillé à la fin juste le temps qu'il dore très légèrement sans qu'il ne brûle.

Ajoutez la chair de tomates et portez sur feu moyen à fort.

Laissez mijoter 20 minutes en ajoutant l'origan, le basilic, le sel, le poivre, le piment de Cayenne et le sucre selon les goûts.

Baissez le feu en remuant pour faire réduire la sauce.

Réservez.

2Préchauffez le four à 210°C.

3Etaler la pâte sur une plaque recouverte de papier sulfurisé, et garnissez-la de sauce tomate et repliez un peu les bords. Ajoutez le fromage, puis les câpres, les anchois et les olives.

4Faites cuire pendant environ 15 à 20 minutes pour que la pizza dore bien.

Pour finir... Vous pouvez très bien utiliser de la sauce tomate toute prête, mais n'hésitez pas à la personnaliser en ajoutant des herbes par exemple.

*

                                                                                    C'est Mieux !!!!!!!

'Afrique, ses rythmes et ses danses ont ouvert la 19e Coupe du monde de football, vendredi à Johannesburg, dans l'immense stade de Soccer City dont la forme de calebasse symbolise la fierté de tout un continent.

Le Mondial 2010 s'est ouvert de façon spectaculaire par un ballet aérien avec trois chasseurs supersoniques, puis cinq avions d'acrobatie à l'empennage peint aux couleurs du drapeau sud-africain (vert-rouge-jaune-bleu-noir-blanc).

Tandis que les vuvuzelas vrombissaient sans discontinuer, les danseurs et musiciens ont investi la couverture posée sur la pelouse afin de la préserver pour les joueurs de l'Afrique du Sud et du Mexique, qui donnent le coup d'envoi à 16 heures.

En costumes colorés ou en tenues traditionnelles, tous ont chanté et dansé aux musiques de l'Afrique, du kwaito sud-africain au raï du Maghreb, pendant que le stade se remplissait, écoulant de monstrueux embouteillages. Desmond Tutu a dansé

Parmi les vedettes, le trompettiste sud-africain Hugh Masekela, l'Américain R Kelly, l'Algérien Khaled et le Nigérian Femi Kuti ont fait danser les tribunes.

Les tribunes orange et or du Soccer City ont ensuite vu se dessiner une Afrique en patchwork grâce à des carrés géants de tissus aux motifs traditionnels : vendredi, le continent noir était au centre du monde !

La star du R&B R Kelly a chanté avec des choristes en blanc et argent, des figurants portant les drapeaux des 32 nations qualifiées. Puis, les choeurs ont égrené les noms des 32 pays, dans l'ordre alphabétique, terminant par un sonore "South Africa" hurlé par le stade de 95.000 places, alors presque plein.

Le premier président noir du pays, Nelson Mandela, avait demandé d'inclure dans le spectacle une chanson britannique intitulée "Hope" (espoir), qui devait être interprétée par le jeune ténor sud-africain Siphiwo Ntshebe. Mais celui-ci est décédé d'une méningite le 25 mai à l'âge de 34 ans et a été remplacé par le vocaliste Timothy Moloi.

Mandela lui-même était absent vendredi, portant le deuil d'une de ses arrière-petites-filles morte dans la nuit, à l'âge de 13 ans, dans un accident de voiture.

Mais un autre des Prix Nobel de la Paix sud-africains, l'ancien archevêque anglican du Cap Desmond Tutu, dansait en tribune à 78 ans, un maillot des Bafana Bafana (l'équipe d'Afrique du Sud) passé par-dessus le pull et un bonnet or et vert enfoncé jusqu'aux oreilles.

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