• JEUDI et rien d'autre !

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    Jeudi 17 février, 48e jour de l'année

     

     

      Le saint du jour: St Alexis Falconieri, pieux Florentin du XIIIe siècle, fondateur des Servites de Marie, mort centenaire en 1310.

    Le prénom du jour: Alexis Les Alexis ont une certaine tendance à l'anxiété et à l'introversion et versent souvent dans le mysticisme. Tourmentés et excessifs, leur fidélité en amour comme en amitié est totale.

    Demain: Bernadette

    Le dicton météorologique du jour:

    "S'il tonne en février, Montez vos tonneaux au grenier"

     

    Le proverbe du jour:

    "Le sang n'empêche pas de différer de rang" (proverbe français)

     

    La citation du jour:

    "Les bons souvenirs sont des bijoux perdus" (Paul Valéry)

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    Une idée de menu:

    Entrée: Salade verte Plat principal: TAJINE D'AGNEAU AUX FRUITS SECS Dessert: Compote de pommes

    La recette du jour: TAJINE D'AGNEAU AUX FRUITS SECS

    Préparation:

    15mn Cuisson: 55mn Ingrédients pour 4 personnes: 600g d'épaule d'agneau coupé en cubes de 3x3cm environ, 1 oignon, 500g de pommes de terre (rattes), 4 figues séchées, 12 pruneaux, 2 bâtons de cannelle, 1 c. à soupe de paprika, 4 c. à soupe d'huile d'olive, 20g de beurre, 30g de bouillon de volaille, sel.

    Préparation:

    - Laver et sécher les pommes de terre.

    - Peler et hacher l'oignon.

    - Mettre une cocotte à chauffer avec l'huile d'olive, ajouter le beurre puis quand celui-ci est bien mousseux, verser l'oignon et la cannelle.

    - Remuer et déposer les morceaux d'agneau.

    - Laisser dorer de tous les côtés à feu vif.

    - Ajouter les fruits secs, les rattes, le paprika et saler généreusement.

    - Arroser de bouillon puis couvrir et laisser mijoter 50 minutes à feu doux.

    - Placer les morceaux de viande, les rattes et les fruits secs dans un plat de service.

    - Faire réduire la sauce de moitié à feu vif puis verser dans le plat.

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    SI CE JOUR EST VOTRE ANNIVERSAIRE:

    la vie active sera enrichissante pendant cette année astrale valorisante pour vos finances et la vie amoureuse...

     

    LES ENFANTS NES CE JOUR:

    ces être très dynamiques devraient réussir tout ce qu'il entreprendront dans la vie active. L'amour ne sera pas tonique.

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  • Commentaires

    6
    Jeudi 17 Février 2011 à 19:23
    annieL

    meerci bonne soirée, pas trop de courage !

    5
    Jeudi 17 Février 2011 à 19:22
    annieL

    j'aime bien la tajine et principalement celui au citron confit, ma spécialité

    4
    Jeudi 17 Février 2011 à 19:21
    annieL

    pas d'idée, je suis en panne d'inspiration Hihihi

    bisous

    3
    Jeudi 17 Février 2011 à 18:25
    La recette du jour est appétissante!
    2
    Jeudi 17 Février 2011 à 17:25
    marine-over
    bonne soirée bisousmarine
    1
    Jeudi 17 Février 2011 à 17:06
    Mamé
    Bonjour Annie !
    tient ton tajine me plais bien !
    Passe une bonne journée ! et (rien d'autre ) c'est quoi ce titre d'article?????HI Hi hi...
    Mamé
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