• JEUDI-COMMENT FAIRE MURIR VOS AVOCATS

     

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    Jeudi 22 avril, 112ème jour de l'année

      La fête du jour:

    St Alexandre (pape de 105 à 115) Le prénom du jour: Alexandre

    Les Alexandre sont des boute-en-train toujours à l'affût de nouveautés. Ils sont totalement passionnés par ce qu'ils font et ne supportent pas la médiocrité. Excellentes locomatives dans le travail, ils sont parfois un peu fatigants tant ils bougent sans cesse. En amour, ils sont assez coureurs mais sans cynisme. Ils aiment séduire mais ne se permettent pas de tromper leur amie du moment.

     

    Demain: Georges

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    Le proverbe du jour:

    "Rien ne sert de se tourmenter d'une chose quand elle est faite, sinon de l'empirer" (proverbe français)

     

    La citation du jour:

    "La vocation est un courant qu'il est bon d'entraver à sa source pour voir si c'est un fleuve ou si ce n'est qu'un ruisseau" (Adrien Decourcelle)

     

    Une idée de menu:

    Entrée: Betteraves en salade Plat principal: ROUSSETTE A LA MOUTARDE Dessert: Chocolat liégeois

     

    La recette du jour: http://t0.gstatic.com/images?q=tbn:Z2XsDojOiXSL0M:http://www.marseille-sympa.com/roussette.jpg

    ROUSSETTE A LA MOUTARDE

    Ingrédients pour 2 personnes: 400g de roussette, 3 grosses pommes de terre, 3 feuilles de laurier, 1 oignon, 1 branche de thym, 6 c. à soupe de crème fraîche, 2 c. à soupe de moutarde, sel, poivre.

     

    Préparation:

    - Préparer un court bouillon avec le laurier, le thym et l'oignon en les mettant dans de l'eau salée.

    - Eplucher les pommes de terre, les couper en deux.

    - Les faire cuire dans le court-bouillon pendant 10mn.

    - Ajouter les morceaux de roussette préalablement lavés.

    - Laisser pocher 5 minutes.

    - Au terme de la cuisson, disposer dans les assiettes la rousette entourée des pommes de terre.

    - Sur feu très doux, mélanger la crème fraîche avec quelques cuillerées de jus de cuisson, puis incorporer la moutarde.

    - Assaisonner et napper sur le poisson et les pommes de terre.

     

    SI CE JOUR EST VOTRE ANNIVERSAIRE: http://www.futura-sciences.com/uploads/tx_oxcsfutura/communiquer/e/images/1103394251anniversaire_party.jpg

    ce devrait être l'année astrale de toutes les réussites, mais ne vous laissez pas trop griser par les succès.

     

    LES ENFANTS NES CE JOUR:

    ces êtres devraient briller par leur intelligence et leur faculté d'adaptation aux situations délicates.

     

    TRUCS ET ASTUCES

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    FAITES MURIR VOS AVOCATS

    Pour accélérer leur maturation, placez les avocats dans une feuille de papier journal à température ambiante, ou enfermez les dans un sac plastique avec une pomme (grace à la pectine de cette dernière, ils muriront en deux jours environ).

     

    RETIRER LA PEAU DES POIVRONS

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    Pour débarrasser les poivrons de leur peau, souvent difficile à digérer, placez-les pendant une vingtaine de minutes dans le four chaud (210°).

    Une fois noircis, sortez-les puis enfermez-les dans un sac en plastique jusqu'à ce qu'ils soient froids.

    La peau s'otera alors sans problème.

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  • Commentaires

    9
    Jeudi 22 Avril 2010 à 13:14
    cosette
    super ta "quotidienne" on apprend toujours quelque chose.
    En ce qui concerne les avocats, j'essaierai de me souvenir de l'astuce, as-tu un tuyau pour les mangues ?
    Bon après-midi
    8
    Jeudi 22 Avril 2010 à 12:39
    annieL

    merci d'etre passée

    bonne journée

    7
    Jeudi 22 Avril 2010 à 12:05
    canelle56
    bonjour Anniel , je trouve ta petite chronique bien sympathique , tu as eu une très bonne idée de partage
    bises et bonne journée
    6
    Jeudi 22 Avril 2010 à 11:49
    annieL

    je t'envoie un mail !

    5
    Jeudi 22 Avril 2010 à 11:25
    Mamé
    Bonjour Annie,
    J'ai noté ta recette de roussette car je la fait toujours avec des tomates,par habitude.
    Par contre l'astuce pour l'avocat,grand merci!
    Bonne journée a toi Mamé
    4
    Jeudi 22 Avril 2010 à 09:49
    Annie
    Trucs et astuces sympathiques!
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    3
    Jeudi 22 Avril 2010 à 09:34
    marine-over
    Bonne journée ensoleillée bisousmarine
    2
    Jeudi 22 Avril 2010 à 09:08
    nicole !
    Bonjour Annie ! très bien pour moi ta page d'aujourd'hui, c'est bien rare toutefois que ce que tu apportes me soit connu... heureusement pour moi, je ne suis donc pas aussi sotte que "çà"... Pourquoi toi aussi tu penses que je suis fatiguée, pas du tout, je n'ai pas pris le temps... je me suis mal organisée, ça s'arrête là... au contraire, je vais fort bien, j'ai "bouffé" comme 4, j'ai dansé tout, valse, tango etc etc, çà met en forme... mais au début, on souffle comme un boeuf... manque d'entraînement tout simplement. allez bisous, aujourd'hui on aura peut-être du soleil, mais mais mais... nicole
    !
    1
    Jeudi 22 Avril 2010 à 08:55
    Le truc des avocats, connaissais pas.... merci!
    Pas de soleil ce matin au dessus de Canet et chez Toi?
    Bonne journée à vous 2
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