Dimanche 20 mars, 79e jour de l'année

GRAND SOLEIL ET PAS DE VENT POUR CE PREMIER JOUR DU PRINTEMPS CHEZ MOI

 

 

  Le saint du jour: St Herbert (prêtre qui vécut en ermite dans une île du lac de Derwentwater en Grande-Bretagne, où il mourut en 637)

Le prénom du jour: Herbert

Nom dérivé: Erberto Les Herbert oscillent entre leurs instincts et une grande maîtrise d'eux-mêmes et des choses, provoquant des humeurs difficiles. Ils sont changeants et souvent déprimés. Ils accordent peu de temps à leurs proches, mais ils sont francs et affectueux et réclament une certaine discrétion.

Demain: Clémence

 

Le dicton météorologique du jour:

"Si la neige tombe sur la feuille de printemps, En automne, elle le fera aussi assurément"

 

Le proverbe du jour:

"Si le vase n'est pas pur, tout ce qu'on y verse aigrit" (proverbe latin)

 

La citation du jour:

"Chaque homme doit inventer son chemin" (Jean-Paul Sartre)

 

Une idée de menu:

Entrée: Crevettes roses Plat principal: CROQUETTES DE VOLAIILE Dessert: Oeufs au lait La recette du jour: CROQUETTES DE VOLAIILE

Ingrédients pour 4 personnes: 250g de blanc de poulet cuit, 3 oeufs, 75g de tapioca, 1/4 l de bouillon, 1/4l de vin blanc, 1 oignon, 50g de beurre, 50g de champignons, 60g de farine, 150g de chapelure, 1 pincée de piment de Cayenne, huile de friture, sel et poivre.

Préparation:

- Faire chauffer le bouillon avec le vin.

- Verser le tapioca en pluie dans le liquide en ébullition et cuire 7 minutes en remuant sans arrêt.

- Incorporer les oeufs légèrement battus, saler et poivrer, pimenter. Laisser en attente.

- Faire revenir dans le beurre les champignons émincés.

- Cuire 7 minutes à feu doux.

- Hacher finement le blanc de poulet et l'incorporer à la préparation aux champignons.

- Verser le tout dans le bouillon tiède et ajouter la chapelure.

- Vérifier l'assaisonnement.

- Mettre au frais 1 heure au moins.

- Former des croquettes avec le mélange.

- Les rouler dans la farine et les faire dorer à feu moyen dans la friture chaude.

- Les poser sur plusieurs couches de papier absorbant et servir chaud.

 

SI CE JOUR EST VOTRE ANNIVERSAIRE:

cette année sera plus animée et vous remettrez en cause certaines perpectives que vous jugerez moins primordiaux. Vous aurez envie de privilégier vos proches et votre bien-être.

 

LES ENFANTS NES CE JOUR:

rigoureux, discrets mais pas timides pour autant, leurs qualités seront reconnues dans leur travail et dans leurs activités associatives où ils s'investiront généralement avec enthousiasme et détermination. Leur volonté et leur empressement apparaîtront aussi dans leurs amours, très profondes et engagées mais parfois tumultueuses.

 

 

 

LE TREFLE A QUATRE FEUILLES - PORTE BONHEUR

 

Trèfle à quatre feuilles

 

  à quatre feuilles Le trèfle à quatre feuilles (botaniquement, nous devrions dire « à quatre folioles ») est une mutation, relativement rare, du trèfle (l'espèce la plus commune dans les pelouses, soit le trèfle blanc, Trifolium repens L.), qui lui donne des feuilles exceptionnellement composées de quatre folioles au lieu des trois habituelles.

 

Il est considéré, dans la civilisation occidentale, comme un porte-bonheur].

 

 

 

Certaines personnes qui cherchent les trèfles à quatre feuilles font remarquer que certains sols seraient plus propices à contenir des spécimens à quatre feuilles et ils attribuent parfois cela à la pollution, la composition des terres et à d'autres facteurs environnementaux.

On a estimé qu'il y a environ 10 000 trèfles à trois feuilles pour chaque trèfle à quatre feuilles.]

 

Selon la légende, chaque feuille du trèfle représente quelque chose. La première feuille est pour l'espoir, la seconde est pour la foi, la troisième est pour l'amour, et la quatrième feuille est, naturellement, pour la chance.[

 

Selon les experts, il serait plus intéressant de chercher les trèfles à quatre feuilles au printemps, à cause de la pousse abondante et des feuilles plus vertes.

On peut trouver exceptionnellement des trèfles à cinq ou six feuilles, voire plus. Le record est de 21 feuilles[].

 

Le trèfle ne doit pas être confondu avec Oxalis tetraphylla, ou Oxalis Deppei, une sorte d'oseille à feuilles composées de quatre folioles.

 

Symbole d'Alfa Romeo Le trèfle à quatre feuilles est aujourd'hui le signe distinctif des modèles haut de gamme de la marque automobile italienne Alfa Romeo (Quadrifoglio, en italien).

Avant la Deuxième Guerre mondiale, ce symbole figurait sur ses voitures de course. Alfetta 159 Le trèfle apparut sur les Alfa-Roméo en 1923 quand Ugo Sivocci en offrit un aux pilotes de l'écurie avant le départ de la 14ème Targa Florio pour leur porter chance.

Il devint ensuite le symbole des "Alfas" préparées pour la course et aux performances améliorées.