Jeudi 2 décembre, 336e jour de l'année

 Le saint du jour: Ste Viviane (jeune martyre romaine du IVe siècle

Le prénom du jour: Viviane Enfant, Viviane est indocile, capricieuse, imprévisible mais exceptionnellement tendre et enjôleuse. Elle ne perdra rien de sa fougue et de son indiscipline farouche en devenant adulte. Eprise de liberté, elle réussira à se ménager une vie particulière, une sagesse personnelle qui assurera son indépendance.

Demain: François-Xavier

Le dicton météorologique du jour:

"Quand décembre est froid, Quand la neige tombe, En année féconde Tu peux avoir foi".

Le proverbe du jour:

"Tel menace qui a grand-peur" (proverbe français)

La citation du jour:

"Il faut être l'homme de la pluie et l'enfant du beau temps" (René Char, Le Marteau sans Maître)

Une idée de menu:

Entrée: Nems Plat principal: Côtes de veau à la moutarde Dessert: TARTE AU KIWI ET AU CHOCOLAT

La recette du jour: TARTE AU KIWI ET AU CHOCOLAT

Ingrédients pour 6 personnes: 3 kiwis + 1 kiwi en purée, 300g de pâte sablée, 125g de chocolat noir, 50g de beurre, 2 oeufs (blancs et jaunes séparés) + 1 blanc d'oeuf, 100ml de crème liquide, 1c. 1/2 à café de sucre en poudre.

Préparation:

- Mettez votre four à chauffer (th.6).

- Etalez la pâte à tarte et garnissez 6 moules à tartelettes.

- Piquez le fond à l'aide d'une fourchette et remplissez de haricots secs.

- Mettez à cuire 15 minutes, puis ôtez les haricots secs et prolongez la cuisson de 10 minutes.

- Sortez du four et mettez à refroidir.

- Préparez la mousse au chocolat.

- Mettez le chocolat, la pulpe de kiwi et le beurre dans un saladier et posez sur une casserole d'eau frémissante pour faire fondre le mélange.

Hors du feu, ajoutez les jaunes d'oeufs au chocolat fondu tout en fouettant.

- Dans un saladier glacé, fouettez la crème liquide jusqu'à ce qu'elle ait la consistance d'une crème chantilly. Réservez au froid.

- Dans un récipient, montez tous les blancs d'oeufs en neige.

- Ajoutez le sucre et battez pour obtenir un mélange lisse.

- A l'aide d'une spatule, incorporez délicatement les blancs d'oeufs et la crème fouettée au chocolat refroidi.

- Versez la préparation dans les fonds de tartelettes.

- Pelez les kiwis et coupez-les en petits dés.

- Répartissez sur les tartelettes et mettez au moins une heure au froid pour que la mousse prenne.

SI CE JOUR EST VOTRE ANNIVERSAIRE:

des changements marqueront cette année astrale et rien ne devrait être comme avant. Mais cela s'annonce assez délicat.

LES ENFANTS NES CE JOUR:

les existences de ces êtres seront souvent exaltantes dans la vie professionnelle, mais l'amour sera plus fade. 

Quatre semaines avant Noël Les quatre semaines incluant les quatre dimanche précédant la veille de Noël correspondent à l'Avent.

Avent, du latin adventus qui signifie venue, arrivée. Pour les chrétiens, ce terme classique fut employé pour désigner la venue du Christ parmi les hommes.Depuis le pape Grégoire I, nommé aussi Grégoire le Grand, l'Avent représente la période de la préparation de la venue du Christ. Elle commence avec le 4e dimanche avant Noël et marque le début de l'année ecclésiastique.

La grisaille et les journées courtes s'installent "En célébrant chaque année la liturgie de l'Avent, l'Eglise actualise cette attente du Messie : en communiant à la préparation de la première venue du Sauveur, les fidèles renouvellent leur désir ardent de son second avènement" (Cathéchisme de l'Eglise catholique).

Novembre s'installe dans les villes et les campagnes avec sa grisaille, des journées courtes, la nuit qui envahit les maisons, la pluie, le froid, le vent. Déjà aux époques paiennes, des réjouissances étaient organisées à cette époque. Elles manifestaient la volonté des hommes de conjurer la peur de rentrer dans une maison morte plongée dans la nuit et l'arrivée effrayante des longues nuits. Le symbole principal de l'Avent est sans conteste la lumière, ce qui est compréhensible à cette époque de l'année. La lumière non seulement chasse l'obscurité mais aussi représente l'espoir et la lutte contre le mal. Au gré des fêtes, l'attente de Noël se transforme en célébration de la lumière et de la fécondité. Les jours sombres se remplissent de lumières.

Préparer Noël c'est transformer les tristes journées de novembre en instants féeriques plein d'espoir. C'est conjurer les mauvais sorts apportés par l'imagination transie par le froid et la nuit. C'est conjurer la mort.

Le soleil se couche, vive le soleil et célébrons le. Dès l'Avent la maison toute entière se pare dans l'attente du grand jour :

- couronne de l'Avent sur la table, -

couronne sur la porte d'entrée,

- guirlandes autour des portes,

- lumière chaude des bougies.

La fête de la Saint André fixe à quelques jours près, l'entrée dans l'Avent. Le dimanche le plus proche de cette fête est le premier dimanche de l'Avent. Nos ancêtres au nord de l'Europe, qui craignaient de voir le soleil disparaitre pour toujours, habillaient leur logis au coeur de l'hiver de couronnes composées de feuillages verts.

En Allemagne, on connaît la couronne de l'Avent seulement depuis la Première Guerre Mondiale. Couronne de l'Avent La couronne est un ancien symbole aux significations multiples. Les couronnes rondes de l'Avent évoquent le soleil et annoncent son retour.

Plus récemment, un pasteur allemand décida d'allumer chaque jour une bougie disposée sur une roue, pour marquer les 24 jours qui précédent Noël. La roue fût remplacée par du sapin et les bougies réduites à 4. Elle marquent les 4 dimanche qui précédent Noël.

Pour les chrétiens, cette couronne est aussi le symbole du Christ Roi, le houx rappelant la couronne d'épines posée sur la tête du Christ avant sa mise en croix.

Les 4 dimanche symbolisent aussi les 4 saisons et les 4 points cardinaux.

Noël sera là lorsque la dernière bougie sera allumée. Le plus souvent les bougies sont rouges pour évoquer le feu et la lumière.

Sur les couronnes d'inspiration suédoise, les bougies ont blanches, couleur de fête et de pureté.

En Autriche on les choisit violettes car cette couleur est symbole de pénitence.

Calendrier de l'Avent i

  Le calendrier de l'Avent est une tradition germanique née pour faire patienter les enfants jusqu'à Noël.

À l'origine, on remettait une image pieuse chaque matin aux enfants, comportant une phrase de l'Évangile ou une incitation à faire une bonne action.

Plus tard les biscuits puis les chocolats remplacèrent les images.

Le calendrier a souvent la forme d'une planche cartonnée dans laquelle sont prédécoupées 24 fenêtres qu'on ouvre progressivement, une par jour. On peut alors y lire la phrase de l'Évangile ou y prendre la confiserie qu'elle contient.

Depuis quelques années, surtout en Allemagne, on y trouve des petits jouets.

Certains calendriers, plus proches de l'idée originelle, n'ont pas systématiquement 24 jours, mais un nombre de jours variant entre 22 et 28 selon le jour où tombe Noël (dont dépend la durée de l'Avent). Les sujets de ces petits jouets ou illustrations s'éloignent parfois de la tradition religieuse.

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