Mercredi 26 mai, 146e jour de l'année

le ciel est bien gris ce matin !

 Le saint du jour: St Béranger (moine de l'abbaye de Saint-Papoul, dans l'Aude, au XIe siècle)

Le prénom du jour: Béranger Les Béranger sont des hommes aux goûts simples, à l'existence paisible et familiale, qui fuient généralement la vie urbaine pour se réfugier à la campagne. Ce sont surtout des manuels et des sportifs, que l'on surprend toutefois souvent à s'adonner à la réflexion, la méditation.

Demain: Augustin.

Le dicton météorologique du jour:

"Au mois de mai, Il faudrait qu'il ne plût jamais"

Le proverbe du jour:

"C'est de la familiarité que naissent les plus tendres amitiés et les plus fortes haines" (proverbe français)

La citation du jour:

"Le mal, on y croit après" (Jean-Paul Sartre, Le Diable et le Bon Dieu)

Une idée de menu:

Entrée: QUICHE AUX OLIVES VERTES Plat principal: Bavette d'aloyau Dessert: Mousse au chocolat

La recette du jour:

QUICHE AUX OLIVES VERTES

Ingrédients pour 6 personnes: 200g de farine, 100g de beurre, 250g d'olive vertes dénoyautées, 4 oeufs, 100g de crème fraîche, 1 verre de lait, sel, poivre, un moule à tarte rond pyrex pâtisserie.

Préparation:

- Préparer la pâte en mélangeant le beurre ramolli avec la farine, une pincée de sel et un demi-verre d'eau chaude.

- Quand la pâte est homogène, la rouler en boule et la mettre au frais pendant une demi-heure, afin qu'elle repose.

- Mélanger, en battant énergiquement la crème avec les oeufs entiers, le lait, saler légèrement et poivrer.

- Garnir le moule à tarte préalablement beurré avec la pâte.

- Disposer les olives sur ce fond de tarte, puis verser la préparation aux oeufs et à la crème.

- Faire cuire 35 minutes à four chaud.

SI CE JOUR EST VOTRE ANNIVERSAIRE:

après une période d'euphorie, notamment en vacances, vous connaîtrez un temps de difficultés professionnelles et financières. Vous aurez à vous battre mais vous aurez le tonus. En amour, vous saurez faire vivre la tendresse.

LES ENFANTS NES CE JOUR:

ils ne poseront pas de problèmes à leurs parents: calmes, obéissants, travaillant convenablement à l'école... Ils auront une vie tranquille, appréciés pour leur sérieux. Ils aimeront profondément et seront heureux en famille, avec enfants et animaux.