Et voilà, je reprends mes bonnes vieilles habitudes et heureuse de vous retrouver

Octobre est le dixième mois des calendriers grégorien et julien.

Son nom vient du latin october (de octo, huit) car il était le huitième mois de l'ancien calendrier romain.

La Révolution d'octobre a commencé en 1917 le 25 octobre (parfois appelé aussi octobre rouge) du calendrier julien (utilisé dans la tradition orthodoxe russe), soit le 7 novembre du calendrier grégorien.

Dans la plupart des pays ou régions d'Europe qui appliquent l'heure d'été, le dernier dimanche d'octobre est celui du passage à l'heure d'hiver, c'est-à-dire le retour à l'heure normale du fuseau horaire.

Dans certains pays ou régions de l'hémisphère sud, ce même dimanche est celui du passage à l'heure d'été.

Dans la religion catholique, le mois d'octobre est dédié à Notre-Dame du Rosaire et aux anges gardiens.

Octobre est un mois connu dans la sorcellerie. En effet, les rites sorciers ont toujours lieu lors des mois d'octobre, notamment les dates impaires.

"les très riches heures du Duc de Berry "octobre"

Lundi 4 octobre, 277e jour de l'année

 Le saint du jour: St François d'Assise (fondateur des Frères mineurs, 1189-1226 - canonisé en 1228)

Le prénom du jour: François Noms dérivés: Francesco, Franceline, France, Francine, Francis, Frankie, Paquito.

Liberté est le maître mot des François.

Dynamiques, contestataires, ces rebelles ont le goût de régner, de faire partager leurs convictions et leurs passions -souvent excessives. Ces amants ombrageux toujours épris de nouvelles conquête veulent pourtant les conserver toutes.

Demain: Ste Fleur

Le dicton météorologique du jour

: "A la Saint François, La bécasse est au bois"

Le proverbe du jour:

"Rien ne gagne à un retardement, si ce n'est la colère" (proverbe latin) La citation du jour: "Le coeur n'a pas de rides" (Mme de Sévigné, Lettres)

Une idée de menu:

Entrée: PIMENTS FARCIS AU SAUMON DE NORVEGE FRITS Plat principal: Pâtes à la sauce tomates Dessert: Yaourt nature et confiture

La recette du jour: PIMENTS FARCIS AU SAUMON DE NORVEGE FRITS

Ingrédients pour 4 personnes:

100g de filet de saumon de Norvège frais, 8 piments forts non mûrs, 50g de carottes, 50g d'oignon, 10g d'échalote, 2 champignons shitaké, 2 tête d'ail, huile, sel, poivre, huile de sésame, 1/2 tasse de farine, 1/2 tasse d'eau. Sauce soja aigre: 2 c. à soupe de soja, 2 c. à soupe de jus de poire, 1/2 c. à soupe de jus de citron.

Préparation:

- Couper les piments forts non mûrs dans le sens de la longueur et en retirer les graines.

- Hacher finement et mélanger ensemble saumon de Norvège, carotte, échalotes, oignon, ail et champignons shitaké.

- Assaisonner cette farce de sel, poivre et d'huile de sésame.

- Saupoudrer l'intérieur des piments de farine puis les garnir avec la farce.

- Mettre l'eau et la farine dans un bol et bien mélanger.

- Y plonger les piments farcis et les faire frire aussitôt.

- Disposer les piments coupés en deux sur un plat et accompagner de la sauce soja aigre.

SI CE JOUR EST VOTRE ANNIVERSAIRE:

Vous serez en mesure de changer d'activité professionnelle pour améliorer votre situation. Vous investirez, mais calculez bien vos possibilités d'emprunts. La vie amoureuse ne sera pas votre préoccupation première.

LES ENFANTS NES CE JOUR:

Ils auront une grande curiosité qui les amènera à se spécialiser dans un domaine dans lequel ils seront experts, tout en ayant une grande ouverture d'esprit. Brillants, ils aimeront la vie mondaine. Leur sentiment amoureux sera profond et sûr.