• BON VENDREDI - LE COLCHIQUE

    BON VENDREDI, elle ne vous rappelle personne ? Hihihi

    VENDREDI 8 OCTOBRE 2010

    http://mamiemiche.m.a.pic.centerblog.net/i4y5byll.jpg

    e saint du jour: Ste Pélagie (martyre à Antioche en 282)

     

    Demain: St Denis

    Le dicton météorologique du jour

    : "Brumes d'octobre et pluvieux novembre Font ensemble un bon décembre"

     

    Le proverbe du jour:

    "La valeur sans prudence est un cheval aveugle" (proverbe persan)

     

    La citation du jour:

    "Chez les hommes comme chez les bêtes, la puissance appartient aux rapaces, aux fauves et aux serpents. Les bêtes n'en abusent pas" (Maurice Chapelan, Amoralités familières)

     

    Une idée de menu:

    Entrée: FLAN DE TOMATES Plat principal: Escalope de veau/spaghettis Dessert: Sorbet à la poire

      http://t2.gstatic.com/images?q=tbn:yvEqcJq_FONv3M:http://www.mondial-infos.fr/wp-content/uploads/2008/08/tomate.jpg

    Recette du jour:

    FLAN DE TOMATES

    Temps de préparation: 20mn - Temps de cuisson: 45mn.

    Ingrédients pour 8 personnes: 8 tomates, 2 gousses d'ail, 1 oignon et 1/2, 70cl de lait, 50g de beurre, 50g de farine tamisée, 20cl de crème fraîche, 4 oeufs, 1 cuil. à soupe et 1/2 d'huile, 1 feuille de laurier, 1 branche de thym, sel, poivre.

     

    Préparation:

    - Faire dorer dans l'huile l'ail et l'oignon hachés.

    Ajouter les herbes, les tomates pelées, épépinées et coupées en dés.

     

    Saler, poivrer et laisser cuire 10mn.

    - Faire fondre le beurre, ajouter la farine et verser le lait d'un coup.

    Fouetter jusqu'à ébullition.

    Laisser 5 minutes à feu doux.

    - Hors feu, mélanger la sauce béchamel, la crème et les oeufs battus en omelette

    . - Mettre les tomates (sans les herbes) dans un moule beurré, couvrir de béchamel et faire cuire 30 à 40 minutes au bain-marie chaud four préchauffé (th7).

      http://nathalie28.free.fr/cartes_postales/bon_anniversaire2.jpg

    SI CE JOUR EST VOTRE ANNIVERSAIRE:

    vous serez étonné finalement de l'évolution de votre situation, tout en ayant l'impression que rien ne s'est produit. Et pourtant vous vous porterez mieux, les travaux seront faits, les vacances seront agréables et vous vivrez mieux en harmonie avec votre partenaire.

     

    LES ENFANTS NES CE JOUR:

    ils auront du mal à sortir du cocon familial, ayant été trop choyés, trop pris en main. Il y aura au besoin des problèmes de ruptures pour pouvoir s'affirmer. Ils chercheront à leur tour à être les maîtres, ce qui pourra créer des tensions dans les rapports professionnels et amoureux.

     

      LE COLCHIQUEhttp://upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/9/97/Colchicum_autumnale.jpg/250px-Colchicum_autumnale.jpg

     Ordre Liliales Famille Colchicaceae Colchicum est un genre de plantes herbacées vivaces de la famille des Liliaceae, ou des Colchicaceae selon la classification phylogénétique.

    La World Checklist (Kew Garden World Checklist (26 juil. 2010) en répertorie une centaine d'espèces.

    Le nom Colchicum est dérivé de Colchide, où la magicienne Médée habitait. Le plus grand nombre d'espèces se rencontre dans les Balkans et en Asie mineure.

    Le colchique est également connu sous les noms 'safran bâtard', 'safran des prés' ou encore, de par sa grande toxicité, 'tue-chien'[.

    Quelques espèces d'Asie mineure

      http://hortiauray.com/local/cache-vignettes/L347xH260/colchique1-5-d2c8d.jpg

     Description 

    Fruits de Colchicum autumnale entre les feuilles au printemps Les colchiques sont des plantes à corme.

    Comme chanté dans la ritournelle Colchiques dans les prés, c'est la fin de l'été (chanson créée par la guide scout Francine Cockenpot, puis chantée par Francis Cabrel en 1977), les fleurs de la plupart des espèces apparaissent à l'arrière-saison. La plante disparaît ensuite jusqu'au printemps suivant, lorsque les feuilles ainsi que les fruits émergent (Filium ante patrem).

    Quelques espèces cependant comme Colchicum bulbocodium Ker Gawl. des Alpes occidentales, Colchicum hungaricum Janka des Balkans et Colchicum luteum Baker d'Asie centrale - la seule espèce à fleurs jaunes - fleurissent à la fin de l'hiver parmi des feuilles déjà bien développées.

    La plupart des espèces ont la partie inférieure du périanthe soudée en un long tube. Leurs fleurs, qui ressemblent à celles des crocus, possèdent 6 étamines (contre 3 pour le crocus).

    Nomenclature

    [ La nomenclature du genre Colchicum est actuellement extrêmement confuse. L'identification correcte d'une espèce nécessite souvent un examen attentif des fleurs et des feuilles ; ce qui est en pratique difficile à réaliser sur le terrain, car comme mentionné ci-dessus les feuilles et les fleurs de la plupart des espèces apparaissent à des saisons différentes.

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  • Commentaires

    7
    Vendredi 8 Octobre 2010 à 17:25
    annieL

    Non, non tu ne vois pas double ! tu as du la voir dans d'autres lieux ....

    c'est moi relax dans ma chaise longue !

    6
    Vendredi 8 Octobre 2010 à 15:28
    Mamé
    c'est bizarre je ne sais plus ou j'ai vu la première photo?
    Et je note ton flan a la tomate !
    Bises Bonne journée !
    Mamé
    5
    Vendredi 8 Octobre 2010 à 15:03
    annieL

    En fait nous avons habité pendant 25 ans à Rennes, puis à Guérande, et maintenant ici

    moi je fais de bains de pieds avec le sel de Guérande

    Bonne journée, bisous

    4
    Vendredi 8 Octobre 2010 à 13:06
    nicole !
    J'adore venir chez toi ! je suis en retard !!! hier toubib, bref je ne suis pas venue ni chez toi et si peu ailleurs !!! tu es de Guérande ? ma boîte de sel pour manger mon entrecôte et mes "patate" bouillie vapeur !!! j'adore !!!mais pourquoi tu ne veux pas de mes GIFS, ils sont si beaux, va vite mettre la 3e croix !!! quel temps splendide! c'est presque trop ! zut je vois que sur chez toi ... çà pleut ! merci pour toutes tes grandes choses dans tes articles c'est super ! bisous de nicole!
    3
    Vendredi 8 Octobre 2010 à 11:53
    annieL

    je crois que je vais essayer les endives, la recette me semble sympa et différente des traditionnelles endives au jambon

     

    ma jambe suit son cours, si ke puis dire, l'infirmier qui vient faire mon pansement m'a dit que j'en avait au moins pour trois semaine !

    bonne journée !

    2
    Vendredi 8 Octobre 2010 à 11:47
    ANILOU
    Ah te voilà enfin revenue avec tes articles tous plus fouillés les uns que les autres, ça fait plaisir..Comment va ton pied ? Cela me parait essentiel. Sinon, j'essaierai bien ton flan de tomates mais ce soir effectivement, je ferai des endives au jambon.Des fois, je n'ai plus d'idées à force. Je te souhaite un excellent W.E. sûrement ensoleillé bisous
    1
    Vendredi 8 Octobre 2010 à 10:05
    Merci pour les infos du jour!
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