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BON MERCREDI-DROLES DE BETES
Mercredi 17 novembre, 321e jour de l'année
Le saint du jour: Ste Elisabeth (reine de Hongrie, morte en 1231)
Le prénom du jour: Elisabeth
Les Elisabeth sont sérieuses, appliquées, un peu graves. Elles sont même soucieuses. Cela tient à leur volonté de réussir et de mener à bien leur existence. Ce prénom royal constitue, il est vrai, un lourd héritage.
Demain: Aude
Le dicton météorologique du jour:
"Sainte Elisabeth nous montre Quel bonhomme sera l'hiver"
Le proverbe du jour:
"Ce qui nous manque nous instruit" (proverbe allemand)
La citation du jour:
"On peut faire beaucoup avec la haine, mais encore plus avec l'amour" (Shakespeare)
Une idée de menu:
Entrée: Pissaladière Plat principal: SALADE D'ENDIVES AU JAMBON FUME ET OEUF POCHE Dessert: Mousse au chocolat
La recette du jour: SALADE D'ENDIVES AU JAMBON FUME ET OEUF POCHE
Préparation:20mn Cuisson: 8mn
Ingrédients pour 4 personnes: 4 endives, 4 oeufs, 4 tranches fines de jambon fumé, huit petites pommes de terre, 50g de pousses d'épinards, 2 c. à soupe de vinaigre de framboise, 6 c. à soupe d'huile d'olive, 3 c. à soupe de vinaigre blanc, sel et poivre du moulin.
Préparation:
- Versez dans une grande casserole 1 litre d'eau, additionnée de vinaigre blanc.
- Portez à ébullition. - Cassez les oeufs dans l'eau en ébullition puis baissez le feu afin que l'eau soit juste frémissante et laissez pocher les oeufs pendant 4 minutes environ.
- Sortez les oeufs avec une écumoire, déposez-les dans une assiette et égalisez les bords avec un couteau pointu. Réservez.
- Mettez les pommes de terre dans une casserole d'eau froide salée, portez à ébullition et laissez cuire 10 minutes.
- Egouttez, passez sous l'eau froide et pelez-les.
- Coupez les petites pommes de terre en deux dans la longueur.
- Taillez les endives en lamelles et répartissez-les dans 4 coupelles, ajoutez les pousses d'épinards et les pommes de terre.
- Répartissez le jambon effiloché dans les 4 coupelles et recouvrez d'un oeuf poché.
- Dans un bol, préparez la sauce en mélangeant l'huile d'olive et le vinaigre de framboise.
- Versez sur les salades.
- Salez et poivrez au moulin et servez.
SI CE JOUR EST VOTRE ANNIVERSAIRE:
pendant cette année astrale, les valeurs traditionnelles devraient prendre une nouvelle importance. L'amour par contre s'annonce moins tonique.
LES ENFANTS NES CE JOUR:
très intuitifs, ces êtres parviendront toujours à concrétiser leurs espérances profondes. L'amour sera actif.
sYMPATHIQUE RENCONTRE !
LE VILAIN PETIT CANARD !
Après l'ours, les vaches, le Patou, MAME a trouvé une drole de bete dans son jardin ...
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Commentaires
ben quoi, Hihihi je voulais faire plaisir à Mamé, mais elle non plus, elle n'a pas aimé ....
Oh pitié!!!
René la taupe, si la chanson m'arrive en tête, j'en ai pour des jours moi.
Au secours!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!
Bisous
Et Réné je m'en serais bien passée .Mais bob... hi hi hi
Bises Bonne journée
Mamé
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ben quoi il n'est pas mignon mignon René, jamais contente ! Hihihi