Mardi 5 avril, 95e jour de l'année

 Ephéméride Le saint du jour: Ste Irène (jeune Grecque brûlée vive avec ses deux soeurs Agapé et Chionia à Salonique au début du IVe siècle)

Le prénom du jour: Irène

Les Irène sont avant tout volontaires: elles savent ce qu'elles veulent et les moyens à mettre en oeuvre pour y parvenir. Intelligentes et avides de connaissance, ces femmes à forte personnalité réussissent.

Demain: Marcellin

Le dicton météorologique du jour:

"Le cinq avril, Le coucou chante, mort ou vif"

Le proverbe du jour:

"Toutes choses sont difficiles avant que d'être faciles" (proverbe arabe)

La citation du jour:

"A la minceur des épluchures, on voit la grandeur des nations" (Jacques Brel)

Une idée de menu:

Entrée: Toasts à la tapenade Plat principal: Sauté de veau aux pâtes fraîches Dessert: Coupe glacée vanille/pistache La recette du jour: FLANS GOLDEN

Préparation: 15mn Cuisson: 40mn Ingrédients pour 4 personnes: 4 pommes golden, 2 oeufs, 2 c. à soupe de farine, 1/2 litre de lait, 100g de beurre, 130g de sucre vanillé, 1/2 c. à café de cannelle, 1 clou de girofle, 4 c. à café de gelée de groseilles, sel.

Préparation:

- Préparez un sirop à pocher avec deux verres d'eau, 100g de sucre, cannelle et girofle; portez à ébullition.

- Pelez et évidez les pommes et faites-les pocher 10 minutes sur feu doux.

- Mettez le lait à chauffer avec le sucre vanillé.

- Pendant ce temps séparez les jaunes des blancs d'oeufs et mélangez-les aux 30g de sucre restant, le beurre ramolli et la farine.

- Délayez le mélange avec le lait chaud, en fouettant.

- Battez les oeufs en neige ferme, après avoir salé légèrement, et incorporez-les délicatement à la crème obtenue.

- Posez une pomme pochée dans chaque ramequin individuel.

- Remplissez le coeur de la pomme avec de la gelée de groseilles et nappez avec la crème à flan.

- Mettez à cuire à four chaud (th.7) 30 minutes.

- Servez dès la sortie du four.

SI CE JOUR EST VOTRE ANNIVERSAIRE:

une année qui vous verra faire face à des changements familiaux et à des adaptations à ces situations nouvelles. Vous réaliserez aussi un désir profond, voyage ou achat. Vous saurez rendre votre vie sentimentale plus intense.

LES ENFANTS NES CE JOUR:

doués pour l'abstraction, les idées, les mathématiques, ils poursuivront des études et occuperont des postes de responsabilité dans l'industrie comme dans le commerce. Travailleurs, sérieux, ils auront une vie amoureuse tardive mais solide.

Pour le lundi des seventies, aujourd'hui j'ai cherché des chansons sur le thème de la poupée

d'abor bernard menez avec "Jolie Poupée"

Et puis une chanson que je ne connaissais pas Par Sylvie Vartan -Jolie poupée