Lundi 14 mars, 73e jour de l'année

 Le saint du jour: Ste Mathilde (femme de l'empereur d'Allemagne Henri l'Oiseleur, qui régna 17 ans avec lui puis se retira dans un couvent, consacrant la fin de sa vie aux bonnes oeuvres; morte en 968)

Le prénom du jour: Mathilde

Noms dérivés: Tilde, Maud, Till, Ilda, Elda. Les Mathilde sont réputées pour leur forte personnalité.

Leur fermeté douce est sans appel, leur volonté d'indépendance s'affirme dès l'enfance. Et elles savent séduire. Ces personnages ont par ailleurs un sens particulièrement développé du clan, de l'amitié, de la fidélité.

Demain: Louise

Le dicton météorologique du jour:

"Pluie de Sainte-Mahaud N'est jamais trop"

Le proverbe du jour:

"Il y a un temps pour cligner et un temps pour voir" (proverbe anglais)

La citation du jour:

"C'est une grande misère que de n'avoir pas assez d'esprit pour bien parler, ni assez de jugement pour se taire" (La Bruyère)

Une idée de menu:

Entrée: Salade de tomates Plat principal: ESCALOPES PANEES AU FROMAGE Dessert: Letchis au sirop

La recette du jour: ESCALOPES PANEES AU FROMAGE

Préparation: 8mn Cuisson: 10mn Ingrédients pour 4 personnes: 4 escalopes de veau de 50g chacune, 4 c. à soupe de maïzena, 2 oeufs, 70g de fromage râpé, 1 c. à soupe d'huile, 40g de beurre, sel, poivre

Préparation:

- Entaillez les escalopes sur les bords pour qu'elles ne se recroquevillent pas à la cuisson.

- Préparez trois assiettes creuses avec la maïzena dans la première, les oeufs battus en omelette dans la seconde et le fromage râpé dans la troisième.

- Passez les escalopes dans la maïzena, l'oeuf battu puis le fromage.

- Pressez légèrement du bout des doigts pour les faire adhérer.

- Dans une sauteuse faites fondre le beurre dans l'huile chaude.

- Faites-y dorer doucement les escalopes pendant 10 minutes en les retournant à mi-cuisson.

- Salez et poivrez.

- Servez bien chaud avec une poêlée de légumes de saison.

SI CE JOUR EST VOTRE ANNIVERSAIRE:

vous devrez saisir les opportunités et les bons conseils pour des placements ou opérations financières. Vous pratiquerez des activités nouvelles, mais vous devrez vous limiter pour mieux favoriser votre vie familiale et préserver votre amour.

LES ENFANTS NES CE JOUR:

ils seront coup de vent, oiseau qui passe. Le ciel est vaste, les mers aussi, et ils partiront vers d'éternels nouveaux horizons. Goût de la liberté, curiosité insatiable, volonté de jouir du monde: ils aimeront ceux qui seront comme eux, de passage.

SUPERSTITIONS

La parapluie ouvert dans une maison

La croyance selon laquelle un parapluie ouvert dans une maison porte malheur trouve son origine à Londres, au XVIII siècle;

A cete époque, les parapluies s'ouvrant mécaniquement commencaient à se répandre.

Le mécanisme d'ouverture, assez sec, les rendaient dangereux à l'intérieur des maisons : dépliés brusquement dans une petite pièce, ils risquaient de blesser quelqu'un ou de briser un objet. Ainsi naquit cette superstition.

Ppourquoi ne doit-on pas passer sous une échelle ?

Une échelle ayant été appuée contre la croix lors de la cruicifixion du Christ, l'objet devint dès lors un symbole de cruauté, de trahison de mort.

C'est dans cet esprit que, sous l'Ancien Régime, les condamnés à mort devaient passer sous l'échelle de la potence avant de monter jusqu'à la corde, alors que le bourrreau prenait bien garde de la contourner.