Lundi 24 mai, 144e jour de l'année 

Le saint du jour:

St Donatien et son frère St Rogatien (Les "enfants nantais", martyrs en 304)

Le prénom du jour: Donatien

Les Donatien sont des êtres dont l'énergie tend parfois à se muer en agressivité. Ce sont pourtant des hommes courageux et droits, dont les grandes qualités morales ne demandent qu'à s'exprimer dans des actions d'éclat.

Demain: Sophie

Le dicton météorologique du jour:

"Boue de mai, épis en août"

Le proverbe du jour:

"Le pain dans sa patrie vaut encore mieux que des biscuits en pays étrangers" (proverbe français)

La citation du jour:

"Le meilleur moyen de ne pas être dérangé au téléphone, c'est d'être en dérangement" (Fernand Raynaud)

Une idée de menu:

Entrée: Asperges vinaigrette Plat principal: CROQUETTES DE RIZ AUX PETITS POIS Dessert: Ile flottante

La recette du jour:

CROQUETTES DE RIZ AUX PETITS POIS

Ingrédients pour 4 personnes: 2 tranches de pain de mie, 1 oeuf, 250g de petits pois cuits, 150g de riz, 4 c. à soupe de lait, 1 blanc de poulet, 1 c. à soupe de coriandre ciselée, quelques feuilles de jeunes épinards, poivre et sel.

Préparation:

- Mettre le riz à tremper pendant 4 heures dans un bol d'eau froide.

- Faire tremper le pain dans le lait pendant quelques minutes puis l'égoutter avant de le mixer avec le poulet, l'oeuf, les petits pois (en garder quelques uns pour décorer), la coriandre, le poivre et le sel. Confectionner des boulettes.

- Egoutter le riz et passer les boulettes de petits pois dedans.

- Cuire les boulettes pendant 1/4 d'heure.

- Laver les feuilles d'épinards et les égoutter.

- Présenter les boulettes dessus.

- Répartir quelques petits pois pour décorer.

SI CE JOUR EST VOTRE ANNIVERSAIRE:

l'année sera riche en découvertes et en rencontres. Des changements importants dans votre vie.

LES ENFANTS NES CE JOUR:

ils trouveront la vie belle. Optimistes, sachant goûter à tout, heureux d'un rien. Ils réussiront dans leurs entreprises, jouiront d'une santé parfaite et seront des compagnons très recherchés.