Bonjour  sous le grand soleil ce matin ! hier DOMM m'a demandé si je faisais les recettes tous les jours, bien sur que non, je mange plus léger ...Heureusement ! Non, je les trouve sur le net, elles mes plaisent, j'en ai fait certaines et les autres sont là dans un petit carnet de recettes que je retrouverai quand j'en aurais besoin sans avoir à chercher ailleurs !

bonne journée tout le monde

Jeudi 15 avril, 105e jour de l'année 

  Le saint du jour: St Paterne

Demain: Benoît

Le dicton météorologique du jour:

"Avril venteux rend le laboureur joyeux"

Le proverbe du jour:

"Sur les défauts d'autrui, l'homme a des yeux perçants" (proverbe français)

La citation du jour:

"Le privilège des grands, c'est de voir les catastrophes d'une terrasse" (Jean Giraudoux)

Une idée de menu:

Entrée: Coquilles Saint-Jacques Plat principal: PETITE PINTADE AU CHOU Dessert: Fromage blanc

La recette du jour:

PETITE PINTADE AU CHOU Ingrédients pour 4 personnes:

1 pintade de 1,2kg environ, 1 chou vert, 150g de lardons, 50g de beurre, 1 oignon, 2 carottes, 1 verre de vin blanc sec, 1 dl de bouillon, sel, poivre.

Préparation:

- Laver soigneusemnt le chou et le cuire 15mn à la vapeur.

- Découper en morceaux la pintade.

- Eplucher et couper l'oignon et les carottes en rondelles.

- Faire revenir quelques minutes, dans le beurre, le chou avec les lardons, l'oignon et les carottes dans une cocotte, poivrer légèrement.

- Ajouter la pintade et le vin blanc.

- Après 20 minutes de cuisson, mouiller avec le bouillon et laisser cuire à feu doux pendant 1 heure.

- Présenter, sur un plat de service, les morceaux de pintade avec le chou. - Servir rapidement.

SI CE JOUR EST VOTRE ANNIVERSAIRE:

cette année astrale ne sera pas d'un relief exceptionnel mais il n'y aura pas non plus d'ennuis ou de difficultés majeures.

LES ENFANTS NES CE JOUR:

ces êtres seront assez idéalistes et surtout fidèles à leurs engagements. Ce seront aussi des "amoureux perpétuels".

TRUCS ET ASTUCES

VOS CISEAUX COUPENT MAL ?

Prenez une feuille de papier d'aluminium et pliez la en quatre.

Voupez-la pendant une bonne minute avec les ciseaux, qui retrouveront immédiatement leur tranchant !

Attention les dents !

PURIFIEZ VOTRE PEAU

Faites bouillir un litre d'eau.

Ajoutez le jus d'un demi-citron, une cuillerée à soupe de thym séché et une cuillère à soupe de menthe séchée.

Versez le mélange dans un saladier, audessus duquel vous placerez votre visage (à environ 30 centimètres du récipients).

Profitez des bienfaits de cette vapeur pendant 15 minutes, puis rincez votre visage à l'eau fraiche.