Jeudi 21 octobre, 294ème jour de l'année

 La fête du jour: Ste Céline (mère de saint Rémi, morte en 458); Ursule et ses compagnes

Autrefois: St Ursule (vierge et martyre légendaire, IIIe ou IVe siècle, patronne de la Sorbonne)

Le prénom du jour: Céline

Les Céline sont des êtres très mystérieux, doués d'une sensibilité extrême. On leur trouve un charme immense. Côté coeur, elles font preuve d'un grand sens maternel. Protectrices, elles se montrent attentives et aimantes avec leur entourage. Le cercle restreint de la famille leur convient tout à fait.

Demain: Elodie

Le dicton météorologique du jour:

"Souvent au jour de la Sainte-Ursule, le froid d'un pas recule"

Le proverbe du jour:

"L'Ecosse est l'Angleterre en pire" (proverbe anglais)

La citation du jour:

"Riche ou pauvre, puissant ou faible, tout citoyen oisif est un fripon" (Jean-Jacques Rousseau, "Le Contrat Social")

Une idée de menu:

Entrée: Velouté de courgettes Plat principal: PINCES DE TOURTEAUX GRATINEES Dessert: Coupe glacée de figues de barbarie

La recette du jour: PINCES DE TOURTEAUX GRATINEES

Préparation: 10mn Cuisson: 10mn au four

Ingrédients pour 4 personnes: 8 pinces de tourteaux cuites, 3 jaunes d'oeufs, 3c. à soupe d'eau, 3c. à soupe de crème liquide, 2c. à soupe de coriandre hachée, 50g de parmesan râpé, sel, poivre.

Préparation:

- Casser délicatement les pinces, en leur conservant la coquille inférieure.

- Disposer les pinces dans un plat à gratin.

- Mélanger dans une casserole les jaunes d'oeufs, la crème liquide et l'eau, puis faire mousser à feux doux à l'aide d'un fouet.

- Saler et poivrer le mélange, puis ajouter la coriandre.

- Napper les pinces de tourteaux avec cette préparation, puis les saupoudrer de parmesan râpé.

- Passer les pinces au four pendant 5 à 8mn sur la position "grill".

- Accompagner une salade de roquette.

SI CE JOUR EST VOTRE ANNIVERSAIRE:

la période de tensions devrait s'achever progressivement. Avec étonnement, vous vous rendrez compte, ainsi que votre entourage, que ces conflits ont fait évoluer les choses dans le bon sens. En plus d'être apaisé, vous bénéficierez d'une certaine gratitude, y compris professionnellement.

LES ENFANTS NES CE JOUR:

minutieux et travailleurs, ils s'épanouiront dans des métiers requérant une grande précision. Ils seront très discrets et cependant fermes sur leurs opinions et dans leurs décisions. Et cette qualité sera appréciée de beaucoup.

Un corps-mort est une dalle de béton ou un objet pesant en général, posé au fond de l'eau et qui est relié par un filin ou une chaîne à une bouée appelée coffre, afin que les bateaux puissent s'y amarrer.

La présence de ces corps-mort permet un gain de place important dans des ports souvent surchargés, en effet ce système permet de ranger les bateaux perpendiculairement au quai.

Sur d'autres sites très fréquentés comme les sites de plongée, c'est une alternative au mouillage qui au fil du temps dégrade les herbiers.

coffre de mouillage dans un port