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Par Mamé Annie le 1 Mars 2021 à 07:27
Neige en novembre, Noël en décembre », disait Coluche en plagiant les dictons de nos campagnes d’autrefois.
Des dictons nés de l’observation et qui se transmettaient de génération en génération sous cette forme synthétique, mise en rimes et facile à mémoriser.
À quelques jours du printemps, petit tour des dictons météo les plus rigolos pour le mois de mars. Mars annonciateur Selon le temps de mars, l’année s’annonce plus ou moins propice. Les références agricoles sont nombreuses bien sûr :les citadins étaient si rares autrefois…
• Brouillard en mars, gelée en mai
. • Quand mars fait avril, avril fait mars.
• Si mars est beau, avril fait la mine.
• À mars poudreux (c’est-à-dire neigeux), avril pluvieux.
• Mars venteux, avril rosineux, mai poudreux font riche laboureux.
• Le mois de mars doit être sec, avril humide et mai frisquet pour que juin tienne ce qu’il promet (autre formulation du dicton précédent)
• Mars pluvieux, an disetteux.
• Pluie de mars ne vaut pas pisse de renard.
• Pluie de mars grandit l’herbette et souvent annonce disette.
• De mars la verdure, mauvais augure.
• Mars en brume, mois de mai enrhume.
• Mars venteux, verger pommeux.
• Neige de mars vaut blé en sacs.
MARS AU VISAGE CHANGEANT:
On connaît tous le dicton :
« Mars qui rit malgré les averses prépare en secret le printemps », transmis autrefois par les instituteurs dès l’école primaire. Il laisse deviner le caractère changeant de ce premier mois du printemps : pluies, giboulées, soleil nouveau…
D’autres dictons le disent tout autant :
• En mars, s’il fait beau, prends un manteau.
• Quand mars entre comme un mouton, il sort comme un lion.
• Soit au début, soit à la fin, mars montre son venin.
• Si mars commence en courroux, il finira tout doux, tout doux.
• Au mois de mars, pluie et vent fou, sur nos gardes tenons-nous.
• Temps de soleil en mars, temps de migraine.
• Le soleil de mars donne des rhumes tenaces.
MARS AU JOUR LE JOUR :
Si l’on fait le tour des régions de France, on finit par trouver plusieurs dictons pour chaque jour du mois. Sans les citer tous, on peut évoquer ici les plus amusants :
• Quand il pleut à la Saint-Aubin (1er mars), n’as ni paille ni foin ni grain.
• Au jour de Sainte-Colette (6 mars) commence à chanter l’alouette.
• À la Sainte-Véronique (8 mars), le soleil à l’hiver fait la nique.
• Le soleil de la Saint-Grégoire (12 mars) fait le vin bon à boire.
• Quand il gèle à Sainte-Gertrude (17 mars), pendant 40 jours l’hiver sera rude.
• Le chaud à la Saint-Joseph (18 mars), l’été sera bref.
• S’il pleut à la Saint-Benoît (21 mars), il pleut 37 jours ou 3.
• S’il gèle le 25 mars, pas de grain, pas de vin.
• S’il gèle à la Saint-Gontran (28 mars), le blé ne deviendra pas grand.
• Souvent la Saint-Amédée (30 mars) est de mars la plus belle journée.
• À la Saint-Benjamin (31 mars), le mauvais temps prend fin.
Mais, en cette période de réchauffement climatique, les dictons continueront-ils longtemps à nous prédire le temps ?
Ne faudra-t-il pas bientôt remplacer:
« En avril ne te découvre pas d’un fil, en mai fais ce qu’il te plait » par « En février ne te découvre pas d’un fil, en mars fais ce qu’il te plait »
Texte : Marie-Odile MergnacLes quais d'une ville bondés sous le soleil !
6 commentaires -
Par Mamé Annie le 27 Février 2021 à 08:30
Les premières jonquilles arrivent dans le jardin, heureux présage du printemps qui pointe son nez avec un grand soleil chez nous ....
Quitte ou double
Dans le langage des fleurs, la jonquille possède une signification propre, lié à l’amour mais empreint d’une subtilité qu’il convient de maîtriser. Cette fleur est le symbole d’un désir amoureux, mais d’un désir qui tarde à être assouvi. Lorsqu’on offre cette fleur, on peut vouloir faire passer le message d’un amour certain, mais d’un amour qui n’en peut plus d’attendre.
Dans certains cas, offrir une jonquille peut être assimilé à un ultimatum. On souhaite vouloir dire à la personne à qui on offre des jonquilles qu’on brûle de désir pour elle, mais qu’on ne peut plus rester sans réponse. Il exprime également le risque que ce désir s’estompe et que la chance de le saisir passe irrémédiablement.
Premières haies d'aubépine
Côté légende, le narcisse provient de la mythologie grecque. Narcisse était un beau jeune homme qui, après avoir rejété brutalement l’amour de la nymphe Echo, fut puni par les dieux et condamné à n’aimer que sa propre personne (d’où le narcissisme) Tous les jours, il allait alors contempler le reflet de son image dans une fontaine. Un jour, il essaya même de l’embrasser, se noya et se transforma en fleur, le narcisse.
Conseil malin à propos du narcisse, de la jonquille :
Une fois fané, le narcisse peut être coupé au raz du sol, il repartira l’année suivante !
http://www.jardiner-malin.fr/fiche/narcisse-jonquille.html
Souvenir d'un promenade dans le très beau parc de keukenhof au Pays Bas
jardin de keukenhof aux Pays bas
Je me demande combien de bulbes sont utilisés pour faire un tel tapis de jonquilles !
7 commentaires -
Par Mamé Annie le 21 Février 2021 à 11:24
C'était l'année dernière, il était venu frapper à ma vitre,
Les photos sont prises derrière les vitres de mon salon et j'ai pu l'observe un bon moment
Malheureusement avec "Gavotte" les oiseaux ne s'aventurent plus trop dans le jardin, car c'est un chasseur redoutable !
« Au feu ! au feu ! crièrent les moineaux.
Au feu ! son plastron brûle !
Qu’on déverse sur lui le seau
De la petite Ursule ! »
Mais calmement, le rouge-gorge
Continuait à remuer
Les pattes, la queue, le gosier
Sans voir qu’il faisait flamboyer
Autour de lui, l’hiver entier.
(Maurice Carême, La Grange bleue, 1961)
Le petit rouge-gorge
Au fond de mon jardin,
Il y a quelque chose qui bouge,
Là bas près du chemin,
Il y a quelque chose de rouge.
Je m’avance peu à peu,
Et n’en crois pas mes yeux,
Un petit oiseau en vadrouille
Est là, chez moi, qui gazouille.
J’avance sans faire de bruit,
Mince, le voilà qui s’enfuit.
Vraiment, je suis dépitée.
Alors, je me mets vite à crier,
« Petit rouge-gorge reviens »,
Hélas pour moi, il est déjà loin…
Fanfan FL
© Extrait de Poésie en Val de Loire
6 commentaires -
Par Mamé Annie le 8 Février 2021 à 16:31
- Pour conserver le mimosa acheté chez le fleuriste, il est conseillé d’écraser le bout des tiges au marteau après les avoir coupées et de les mettre dans de l’eau tiède un peu sucrée.
- Il existe une confusion bien ancrée dans nos habitudes :
- ce que nous appelons communément « mimosa » est en réalité un acacia, l’acacia dealbata. De plus, ce que nous désignons par habitude sous le terme d’ « acacia » est en réalité un autre arbuste, le robinier ! Les espèces portant le nom de genre Mimosa sont plutôt appelées « sensitives ». De quoi s’y perdre…
Mimosa et sable d'Australie
Vous avez été nombreuses à vous demander comment conserver un bouquet de mimosa en vase, alors voici quelques astuces que j'ai trouvées, mais je n'ai pas essayé !
Comment conserver longtemps un bouquet de mimosa ?
Un bouquet de mimosa permet d'apporter beaucoup de couleurs et de gaieté et est surtout un bon annonciateur de l'arrivée prochaine du printemps et permet donc ainsi de faire part de la prochaine remontée des températures et de la fin de l'hiver.
Pour conserver au mieux un bouquet de mimosa, il est absolument nécessaire d'utiliser un vase en verre transparent et ne jamais utiliser de vase en métal tout comme il est impératif de recouper les tiges sur environ 5cm puis il est très vivement conseillé d'utiliser des sachets conservateurs qu'il faut diluer dans de l'eau tiède.
Pour optimiser les conditions de conservation d'un bouquet de mimosa, il est recommandé de placer le vase dans un pièce tempérée entre 20 et 25°C et il faut toujours conserver la solution de conservation reconstituée.
Le mimosa est une leur qui absorbe beaucoup d'eau et c'est pourquoi, il ne faut pas hésiter à rajouter régulièrement de l'eau dans le vase et déplacer de temps à autre le vase dans un pièce légèrement plus fraîche.
Autre solution :
déjà il ne faut pas le mettre dans un vase s'il est trop fleurit
il faut le ramasser avec les boutons les plus fermés possible.
Avec des boutons épanouit, le bouquet ne tient pas longtemps dans nos intérieurs trop chauds taillez en biais la base des tiges avec un couteau diluez dans l'eau du vase un sachet de poudre qui favorise la conservation limiter le chauffage ou, placez votre bouquet dans une pièce fraîche pendant la nuit.
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Par Mamé Annie le 7 Février 2021 à 17:31
On a un peu perdu de vue cette jolie petite fleur
MESSAGE D'AMOUR
Et puisque "l'amour est un bouquet de violettes", les amoureux en font leur messager en s'offrant des petits bouquets ronds.
Pour séduire les gourmands, la douce fleur se roule dans le sucre glace après s'etre trempée dans un sirop de sucre. La délicatesse et la difficulté de sa fabrication expliquent son prix élevé. Mais heureusement, depuis dix ans, l'association toulousaines "Terre de violettes" a entrepris de sauver la modeste fleur de l'oubli et la célèbre sous toutes ses formes :
brodée, distillée, montée en bijou ou meme cuisinée par les plus grands chefs de la région.
TOULOUSE ET SES VIOLETTES
Arrivée mystérieusement à St Jory, au cours du XIXème siècle, la violette de Parme de Toulouse a su, grâce au savoir-faire des maraîchers de la zone Nord de Toulouse porter les couleurs de la ville un peu partout en Europe. Toulouse etait devenue la Cité des violettes !
Mais peu à peu, la dégénérescence de la plante, l'hiver rigoureux de 1956, et la concurrence d'autres fleurs importées, ont fait disparaître presque toute la production.
Avec l'aide de scientifiques, qui ont mis au point la culture in-vitro et hors-sol, la Chambre d'agriculture, les Collectivités Territoriales et la Ville de Toulouse, ont permis un renouveau de la production, et aujourd'hui Toulouse fête à nouveau la violette !
VIOLETTES CRISTALLISEES
Cueillir quelques fleurs avec leur tige
Les passer sous l'eau et laisser sécher sur du papier absorbant
battre rapidement un blanc d'oeuf et, avec un pinceau, badigeonner largement toute la fleur (endroit et envers)
Saupoudrer généreusement la fleur de sucre semoule sans oublier de retournéer
Placer les fleurs recouvertes de sucre sur du papier absorbant et laisser sécher à température ambiante ; le sucre qui enrobe la violette va Durcir tout en conservant la beauté de la fleur.
Hier soir 18 heures, juste avant le couvre-feu, superbes couleurs pour de coucher de soleil que je ne pourrai pas voir de près
La mer est derrière les nuages !
Mimosa et camélia sur un chemin
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