-
6 JANVIER - L'EPIPHANIE-Recette de la galette des rois bretonne
Jeudi 6 janvier, 6e jour de l'année La fête du jour: l'Epiphanie, qui commémore pour les Chrétiens, le premier dimanche de janvier, la visite des Rois Mages Melchior, Gaspar et Balthazar a l'Enfant Jésus, a Bethléem.
Le saint du jour: Saint Mélaine (évêque de Rennes, mort en 540)
Demain: St Raymond
Le dicton météorologique du jour: "Quand sec est janvier, Ne doit se faire plaindre le fermier".
Le proverbe du jour: "Trop est pire que peu" (proverbe japonais)
La citation du jour: "Les jours sont des fruits et notre rôle est de les manger" (Jean Giono, Rondeur des Jours). .
GALETTE DES ROIS BRETONNE
http://www.recettes-bretonnes.fr/gateaux-bretons/galette-des-rois-bretonne.html
Voici une recette de galette des rois originale et facile dénichée sur le site Odelices :
la galette des rois bretonne, avec un goût très proche du célèbre gâteau breton. Si vous n’êtes pas forcément fan de frangipane, alors cette alternative pourra peut-être vous plaire !
La fève est obligatoire pour réaliser cette recette
Ingredients:
250 g de farine
125 g de sucre en poudre
125 g de beurre
1 oeuf
1/2 sachet de levure chimique
5 g de sel
1 fond de verre d' eau
Instructions :
Préchauffez votre four à 180°.
Faites ramollir votre beurre (pensez à le sortir environ 1 h avant de commencer cette recette).
Dans un saladier, battez votre oeuf, puis ajoutez au fur et à mesure les autres ingrédients.
Mélangez le tout.
Versez votre mélange dans un moule et glissez-y une fève.
Dessinez des petites croix (comme sur la photo) avec une fourchette.
Versez un peu de lait sur votre galette puis placez-la au four pendant 25 mn.
Sans oublier une petite bolée de cidre breton !
http://entre-sel-et-mer.eklablog.fr/des-comptines-a-lire-en-mangeant-la-galette-des-rois-a114164946
Tags : jour, recette, galette, rois, betonne janvier
-
Commentaires
Je ne suis pas trop en cuisine en ce moment ,mais je note ta recette ça change .
Bises bonne journée !
Ajouter un commentaire
Finalement j'ai fait la recette demain sur mon blog !
bisous bisous ...