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    Figurez vous qu'il a disparu ! je voulais le récupérer pour les petits enfants et bien  il s'est fait la malle ce coquin ! (il y a des gens préts à tout !) On a bien vu que le portail arrière avait été ouvert !

     

    La maison de Lanrelas suite et fin

    JP toujours dans le débroussaillage qui mène au petit chalet

    La maison de Lanrelas suite et fin

     

    La maison de Lanrelas suite et fin

     

    La maison de Lanrelas suite et fin


    la balancelle ou Grand-père faisait sa sieste

    La maison de Lanrelas suite et fin

    Le vieil arbre plus que centenaire toujours bon pied, bon oeil !

    La maison de Lanrelas suite et fin

     

    La maison de Lanrelas suite et fin

     

    La maison de Lanrelas suite et fin

    Monsieur lapin est toujours là, par contre la chouette qui était scellée sur un rocher s'est envolée !

    La maison de Lanrelas suite et fin

     

    Tantot champ de blé, tantot champ de mais, cette année c'est mais !

    La maison de Lanrelas suite et fin

     

    La maison de Lanrelas suite et fin

     

    La maison de Lanrelas suite et fin

     

    La maison de Lanrelas suite et fin

     

     

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  • Lanrelas en vrac !

    Ne voyez aucun sarcasme dans le titre de l'article !

    Je suis vendue, je vais enfin revivre et voilà deux ans que je suis inhabitée et livrée aux assauts des saisons, surtout des hivers et de la végétations qui reprend ses droits

     

    Lanrelas en vrac !

    http://entre-sel-et-mer.eklablog.fr/la-maison-de-lanrelas-est-en-vente-a130216272

    Avant !

    Lanrelas en vrac !

     

    Lanrelas en vrac !

     

    Lanrelas en vrac !

     

    Lanrelas en vrac !

     

    Lanrelas en vrac !

     

    Lanrelas en vrac !

     

    Lanrelas en vrac !

     

    Lanrelas en vrac !

     

    Lanrelas en vrac !

    Heureusement il ne pleut pas, il fait un temps magnifique !

    Lanrelas en vrac !

    JP en plein débroussaillage pour nous permettre d'entrer dans la maison !

    Lanrelas en vrac !

     

    Lanrelas en vrac !

     

    Lanrelas en vrac !

     

    Lanrelas en vrac !

    Lanrelas en vrac !

     

    A SUIVRE ....

     

     

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    Un p'tit tour au jardin

     

     

    Un p'tit tour au jardin

     

    Un p'tit tour au jardin

     

    Un p'tit tour au jardin

     

    Entrez dans mon jardin

     

    Un p'tit tour au jardin

     

    Entrez dans mon jardin

     

    Entrez dans mon jardin

     

    Entrez dans mon jardin

     

     

    Entrez dans mon jardin

     

    Entrez dans mon jardinEntrez dans mon jardin

     

    Entrez dans mon jardinEntrez dans mon jardin

     

     

     

     

     

     

    Entrez dans mon jardinEntrez dans mon jardin

     

    Entrez dans mon jardin

     

    Entrez dans mon jardinEntrez dans mon jardin

     

     

     

     

     

     

     

     

     

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     Cette année, elles sont en nombre et Captain JP peste quand il remonte ses filets car elles abiment tout et font des trous avec leurs pinces  dans les mailles des filets !

    Alors l’araignée de mer c’est un crabe ou pas ?

     

    Oui ! L’araignée de mer est un crabe de la famille des Majidae. Elle est peu connue du grand public mais très prisée des connaisseurs qui recherche sa chair fine et délicate. Elle fait partie de l’espèce des décapodes, qui ont dix pattes.

    On distingue principalement deux espèces, la première est Maja squinado qui vit en méditerranée et la seconde est Maja brachydactyla qui vit dans l’Océan Atlantique et est présente en nombre sur les côtes normandes et bretonnes.

    Les araignées peuvent vivre jusqu’à 8 ans et atteindre une taille de 20cm au céphalothorax. Les femelles peuvent effectuer jusqu’à deux pontes par an entre Mars et à Juillet.

    La reproduction se déclenche à partir de la 13ème mue qui arrive vers l’âge de deux ans et qui stoppe définitivement la croissance de l’araignée.

    On distingue facilement les males des femelles grâce à leurs deux grandes pinces dont les femelles ne disposent pas. Elles sont d’ailleurs remplies de chair et délicieuse une fois la carapace brisée à l’aide d’une pince.

     

    L'araignée de mer

     

     

    L’araignée de mer n’est pas présente en abondance mais la ressource est bien moins demandée que les autres crabes.

    Les stocks sont donc stables depuis plusieurs années.

    La taille réglementaire de pêche a subi une modification dès 1980 pour assurer la survie de l’espèce qui semblait alors menacée. La taille minimale a donc été fixée à 120mm au céphalothorax. Selon France Agrimer, le volume de vente à la criée en France est stable depuis plusieurs années.

    Il est passé de 1380 tonnes à 1520 tonnes entre 2008 et 2013 mais a connu des baisses en 2009 (1150 tonnes), 2011 (1180 tonnes) et 2012 (1100 tonnes).

     

    Les modes de cuisson

     

    Le mode de cuisson préconisé est la cuisson vapeur, il faut alors compter entre 15 et 20 minutes en fonction de la taille de votre araignée. Vous pouvez également les pocher dans de l’eau salée ou dans un bouillon, il vous suffira de compter 15 minutes après reprise de l’ébullition.

    Il est conseillé de frotter les araignées à la brosse pour quitter toutes les impuretés qui se trouvent sur sa carapace. Si votre araignée est mutilée, c’est-à-dire qu’il lui manque un membre, elle risque de se remplir d’eau à la cuisson.

    Pour résoudre ce problème, vous pouvez réaliser une boulette avec de la mie de pain que vous façonnerez en fonction de la grosseur du trou à combler. Il est parfois compliqué de plonger l’araignée entière dans la marmite sans qu’elle ne ressorte les pattes pour éviter d’être ébouillantée.

    Vous pouvez placer votre araignée vivante pendant 45 minutes au congélateur avant de la cuire, sa chair n’en sera que meilleure et sa réaction inexistante.

     

    L'araignée de mer

     

    Vous trouverez l’araignée de mer sur les étals de marché en bord de mer ou chez votre poissonnier. Pensez à bien vérifier qu’elles sont encore vivantes car la fraîcheur du produit est très importante.

    De plus, il est compliqué de garder en vie des araignées dans un vivier donc cela vous garantira la fraîcheur de votre araignée.

    N’oubliez pas vos pinces car la carapace de l’araignée est très solide.

    Pour éviter les morceaux qui volent, enroulez les pattes dans un linge propre.

     

     

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    La fete du vent coté plage

     

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     Coté plage, toutes sortes d'objets volants de tout genre pour les enfants

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    Le comité de jumelage avec Camarinas en Espagne est de la fete et les brodeuses aussi

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