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    Mes chers amis je pars ...... Très loin au soleil d'été ........

           A BIENTOT ......

     

    Je vous souhaite de très bonnes fetes de fin d'année

     

     

    PERE NOEL

     

    PERE NOEL

     

    PERE NOEL

     

    PERE NOEL

     

     

     

     

    https://www.grands-meres.net/recette-de-truffes-au-chocolat/

     

    Recette de truffes au chocolat

     

    Recette de truffes au chocolat (pour environ 30 truffes)

    Temps de préparation: 45 minutes
    Temps de cuisson: 5 minutes
    Temps de repos: 2 heures
    Budget: Peu onéreux
    Niveau d’exécution: Facile

    1. Coupez le beurre en petits morceaux et réservez-le à température ambiante. Hachez finement le chocolat.
    2. Dans une casserole, faites bouillir la crème liquide, hors du feu, ajoutez le chocolat haché et mélangez délicatement.
    3. Quand le chocolat a fondu, ajoutez les morceaux de beurre et remuez avec une cuillère jusqu’à ce que le mélange soit homogène.
    4. Tapissez de papier sulfurisé un plat rectangulaire, versez-y la ganache et laissez reposer au réfrigérateur pendant 2 heures environ.
    5. Démoulez la ganache et coupez-la en carrés de 2 cm.
    6. Réalisez des boules, enrobez la moitié des truffes dans le sucre glace et l’autre moitié dans le sucre semoule.
    7. Disposez-les dans une boîte par exemple.

    Ingrédients

    • 40 gr de beurre
    • 300 gr de chocolat noir
    • 25 cl de crème liquide

    Ingrédients pour la finition

    • 4 cuillères à soupe de sucre semoule
    • 4 cuillères à soupe de sucre glace

    Équipement

    • Une casserole
    • Du papier sulfurisé
    • Un plat rectangulaire

    PERE NOEL

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