En allant à la boulangerie, nuages matinaux vers 8H30

toujours un spectacle merveilleux et jamais le meme !

Juste pour rire !

C'est dimanche alors une peu de détente, je viens de trouver le test de culture générale que l'on fait passer au Miss en vue d'etre miss France,

alors pourriez-vous etre miss France ?

Et on ne triche pas !

http://www.aufeminin.com/tele-dvd/miss-france-2018-tentez-le-test-de-culture-generale-s2437710.html#utm_campaign=Echobox&utm_medium=Social&utm_source=Facebook

Les 30 Miss régionales sélectionnées au concours de Miss France ont fait le célèbre test de culture générale.

Catherine d'Alexandrie, fêtée le 25 novembre, patronne des barbiers, charrons, cordiers, drapiers, écoliers et étudiants, fileuses de laine, généalogistes, meuniers, notaires, nourrices, orateurs, philosophes, plombiers, potiers, prêcheurs, rémouleurs, tailleurs, théologiens, tourneurs et des filles à marier.

A notre époque, on fete sainte Catherine surtout dans le milieu de la mode et des petites mains

Traditions

Le jour de sa fête, on fait cuire au Canada une sucrerie à base de mélasse, la tire de la Sainte-Catherine.

Autrefois, les statues de sainte Catherine placées dans les églises étaient ornées d'une coiffe qui était renouvelée chaque année. Cette opération était le privilège des jeunes femmes âgées de plus de 25 ans et encore célibataires.

Ainsi l'expression « elle va coiffer sainte Catherine » signifiait que la jeune femme en question n'avait toujours pas trouvé de mari. Cette dernière pouvait alors implorer la sainte avec la prière suivante :

« Sainte Catherine, aide-moi. Ne me laisse pas mourir célibataire. Un mari, sainte Catherine, un bon, sainte Catherine ; mais plutôt un que pas du tout ». Elle était alors appelée « reine Sainte-Catherine ».

Les hommes, dans quelques régions, pouvaient aussi implorer sainte Catherine, mais c'est beaucoup plus rare. Ils étaient alors appelés « roi de la Sainte-Catherine » ou « roi Sainte-Catherine ».

Actuellement, dans certaines régions, il arrive que l'on rencontre le 25 novembre des jeunes femmes portant des chapeaux multicolores (où dominent parfois le vert et le jaune) visiblement fabriqués pour la circonstance. Ce sont des catherinettes qui fêtent gaiement l'événement.

En Franche-Comté, la Sainte Catherine est encore fêtée :

de grandes foires agricoles ont lieu, notamment à Vesoul (Haute-Saône). La plupart des pâtissiers vendent aussi du pain d'épices de la Ste Catherine (au chocolat) dont le fameux cochon avec son sifflet à la place de la queue.

Date de la Sainte Catherine Cette année comme toutes les autres, la Sainte Catherine aura lieu un 25 novembre, cette fois un vendredi, dans la foulée de Thanksgiving.

A partir du XVIe siècle, on commença à "coiffer Sainte Catherine" dans les églises le 25 novembre. Il s'agissait de restaurer les statues de la Sainte en renouvelant notamment sa coiffe, en ce jour qui lui était consacrée.

La tradition voulait que ce soient les jeunes femmes célibataires qui se chargent, dans les paroisses, de ce travail. Une façon de leur permettre de prier la Sainte personnellement pour ne pas "mourir célibataire", ou de les désigner au reste de la communauté comme "bonnes à marier" aux yeux des prétendants ?

En tout cas, dans la France laïque, cette coutume se transformera bientôt. Ce n'est plus la statue que l'on va "coiffer" à la Sainte Catherine, mais les "Catherinettes" elles-mêmes. Le chapeau de la Sainte Catherine, porté toute la journée du 25 novembre par les femmes célibataires de 25 ans ou plus, est né. Confectionné par des proches, le chapeau de Catherinette donne une large place au vert, couleur de l'espoir, et au jaune, couleur de la sagesse.

Les Catherinettes Aujourd'hui,

la tradition des Catherinettes, souvent mal vécue par les jeunes femmes concernées, est en train de disparaître. Après avoir été vécu comme une "tare", le célibat est aujourd'hui de plus en plus répandu et vu comme un choix de vie.

En 2012, 38,8 % des hommes et femmes de plus de 15 ans en France étaient enregistrés par l'Insee comme "célibataires". Les hommes célibataires restent aujourd'hui plus nombreux que les femmes célibataires selon les statistiques. Ils ont eux aussi leur Saint patron : Saint Nicolas.

Et cette fois, il ne s'agit pas pour eux de porter une "coiffe" mais une "crosse".

Sainte Catherine, atout des mains vertes ?

Connaissez-vous le dicton "à la Sainte Catherine, tout bois prend racine" ?

Il prétend qu'une plantation réalisée le jour de la fête ne peut être que réussie ! D'après le site spécialisé www.aujardin.info, "les anciens avaient remarqué qu'aux environs de cette date, les boutures ligneuses avaient beaucoup de chances de reprises."

L'adage ferait donc référence au bouturage, et pas à n'importe quel type de plante :

"Choisissez des arbres, arbustes et plantes vivaces rustiques adaptés à votre région et à votre sol, qui auront toutes les chances de se développer parfaitement dès le retour des beaux jours." Et ne succomberont pas aux gelées de fin novembre.

Ingrédients pour 15 muffins environ :

• 320 gr de lait de soja
• 100gr de farine
• 200gr de chocolat noir
• 5 gr de levure chimique
• 1 oeuf

Au micro onde, faites fondre le chocolat sans ajout d'eau. En même temps, dans une casserole, faites chauffer le lait de soja. Le verser sur le chocolat semi fondu et attendre environ une minute avant de mélanger avec un fouet.

Ajouter l'oeuf et les poudres et poursuivre le  mélange de la pâte.

Dans un moule à muffin, y verser la pâte dans les empreintes et enfournez dans un four chaud à 200° environ 15 minutes

MA MOUSSE AU CHOCOLAT SANS BEURRE, NI SUCRE

et elle est excellente

6 oeufs
1 plaque de chocolat noir à dessert

Faire fondre le chocolat au bain marie ou au micro-onde avec 2 ou 3 cuillères à soupe d'eau
Séparer les blancs des jaunes

Quand le chocolat est fondu, mélangez avec les jaunes

puis ajoutez les blancs battus en neige très ferme

Mettre au frigidaire de dégustez ....

 http://www.carrefour.fr/idees-recettes/fondant-choco-chataigne

Ingrédients pour 4 personnes

• purée de châtaigne - 400 g
• Chocolat noir - 200 g
• de sucre roux - 150 g
• Gros oeufs - 3
• brisures de marrons glacés - 100 g

Préparation de la recette

Faire fondre le chocolat au bain-marie.

Pendant ce temps, battre les oeufs avec le sucre.

Ajouter le chocolat fondu, puis la purée et enfin les brisures de marrons glacés.

Verser la préparation dans un moule beurré ou chemisé de papier sulfurisé.

Enfourner 35 à 40min à 160°C.

Attendre que le gâteau refroidisse avant de la démouler et de le déguster !

Chaque jour, le ciel nous offrent des paysages splendides le matin ou le soir, un reve éveillé

Ce matin du mois de novembre un spectacle enchanté

On ne sait plus ou est le ciel et ou est l'eau des marais, l'atmosphère est presque irréelle