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    Coiffe du pays de Lorient

     

    DENTELLES EN BRETAGNE

     

                                         

    VIVIANE HELIAS HELENE CARIO

    Tout comme la broderie pleine, dont elle constitue l'indispensable complément, la dentelle est un des traits distinctifs de l'art populaire de Bretagne.

    Les points de dentelle qui y sont utilisés depuis plus de deux siècles proviennent certes pour beaucoup, d'horizons divers ; mais ils ont été utilisés et adaptés par les dentellières bretonnes d'une façon tout à la fois originale et magistrale, magnifiant de leur délicate transparence la profusion des costumes et des coiffes, assurant parfois un salutaire revenu en temps de crise...

    Les magiciens et magiciennes du fil, des origines à nos jours, ont enfin leur grimoire, avec tous les points détaillés étape par étape, et des modèles décoratifs à reproduire en toute fantaisie.

    A vos aiguilles !

    Parution : décembre 2008 120 pages 215x215 mm édité chez : COOP BREIZH Réf : 346351

     

                                                            

     

       

     

      

     

                                                          

     

            

     Bonnet d'enfant - Tablier breton de Cléguerec, région de Pontivy

           

     

                                                      

     

                                      

     

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  •                                                                                                   Il vaut mieux en rire !!!! Voyons les choses avec humour en ce dimanche matin !

     

    "Fuyons avant qu'ils ne nous trouvent" jeu de mot entre "Find us" et "Findus" !                                             

     

                                                                             

      

     

                                      

     

                                                       

     

              

                                                              

                                                         

     

     

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  •                                                     

     

    LE PATE HENAFF, le paté du mataf .....

    LE SITE

    http://www.henaff.com/

     

           

     

    La fameuse boîte bleue et jaune de Pâté Hénaff fait partie de ces objets cultes de la gastronomie et de l'identité bretonne, au milieu de cirés, kabigs, bols, boites de thon et autres galettes. Les marins bretons en embarquant la petite boite aux quatre coins du monde y sont sans doute pour quelque chose....

      Dès l'origine c'est une petite entreprise familiale, créée en 1907 par Jean Hénaff, paysan et élu local, qui s'engage dans la conserve de légumes pour apporter un peu de prospérité à son village, il a alors 48 ans. Dès le départ, l'entreprise s'organise pour pouvoir s'adapter aux diverses évolutions des techniques de conservation, des attentes des consommateurs et de la distribution...

                                                                                                                    

    existe en différents formats de boîte métal : 78 g, 156 g, 260 g, 390 g, 800 g, 1 kg.

    Le Pâté Hénaff a conservé sa recette originale mise au point par Jean Hénaff en 1915. Il se compose exclusivement de porc (96 %), de fumet, sel, épices, d'un soupçon de sel nitrite, mais la recette du mélange d’épices est détenue par une seule personne.

    Seules des viandes fraîches sont utilisées (provenant de l'abattoir Hénaff) et les morceaux de porcs utilisés sont les jambons et les filets. Avant d’être expédié, il est conservé en réserve au minimum six semaines.

    Le Pâté Hénaff est vendu en France en réseau GMS. Sa part de marché sur le marché des rillettes et pâtés appertisés dépasse les 70 % en Bretagne.

    La marque est connue par 99 % des consommateurs bretons et près d’un consommateur français sur deux. De nouvelles saveurs sont créées en 2002 : cidre breton (abandonné) et oignons et petits lardons. En 2011, le Pâté Hénaff est produit dans un bocal en verre de 180 g.

     

                                                      

     

                                                                 

     

     

                                                                  

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  •                                                        

     

    Les Bretons (Il ont des chapeaux ronds )

     A Paris, les vieilles bigotes

    Marchent toujours les yeux baissés

    C'est pour voir dans not' culotte

    Si l'chinois n'est pas relevé.

     

    Il ont des chapeaux ronds

    Vive le Bretagne

    Il ont des chapeaux ronds

    Vive les Bretons

                                                      

    Mon grand-père et ma grand-mère

    Ont l'habitude de coucher nus

    L'aut' jour grand-père en colère

    A mordu grand-mère au cul.

     

    Il ont des chapeaux ronds

    Vive le Bretagne

    Il ont des chapeaux ronds

    Vive les Bretons

     

    Claire a rapporté d'la mer

    Un p'tit crabe qu'elle se fout au derrière

    C'est bien pratique, car dans l'métro

    Ca pince les couilles des vieux salauds.

                                                                            Chapeau d'enfant

    Il ont des chapeaux ronds

    Vive le Bretagne

    Il ont des chapeaux ronds

    Vive les Bretons

     

    A l'enterrement de ma grand-mère

    J'étais devant, j'étais derrière

    , J'étais derrière, j'étais devant,

    J'était tout seul à l'enterrement.

     

    Il ont des chapeaux ronds

    Vive le Bretagne

    Il ont des chapeaux ronds

    Vive les Bretons

     

    En Afrique les dromadaires

    Ont la peau qu'est si tendue

    Que pour fermer les paupières

    Ils ouvrent le trou du cul.

     

    Il ont des chapeaux ronds

    Vive le Bretagne

    Il ont des chapeaux ronds

    Vive les Bretons

     

    J'aime bien mon père, j'aime bien ma mère,

    J'aime bien aussi mon bourricot

    Mon bourricot, j'peux monter dessus

    Mais sur ma mère, c'est défendu.

     

    Il ont des chapeaux ronds

    Vive le Bretagne

    Il ont des chapeaux ronds

    Vive les Bretons

     

    La belle Minou a deux beaux chats

    L'premier des deux sait faire miaou

    Qui lui sert à bouffer les rats

    Quant au second, il avale tout.

     

    Il ont des chapeaux ronds

    Vive le Bretagne

    Il ont des chapeaux ronds

    Vive les Bretons

     

    Ils étaient quatre pauvres diables

    Qui n'avaient rien pour se chauffer

    Ils ont tous chié sur la table

    Et s'sont chauffé à la fumée.

     

    Il ont des chapeaux ronds

    Vive le Bretagne

    Il ont des chapeaux ronds

    Vive les Bretons

     

    Jésus-Christ a une quéquette

    Pas plus grosse qu'une allumette

    Il s'en sert pour faire pipi

    Vive la quéquette à Jésus-Christ.

     

    Il ont des chapeaux ronds

    Vive le Bretagne

    Il ont des chapeaux ronds

    Vive les Bretons

                                                                    

     

    ATTENTION : oreilles chastes s'abstenir ..... Pourtant quand j'étais petite j'ai entendu cette version dans les mariages ..

     

                                                                        

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  •                                                  

    Les camélias sont des plantes à fleurs de la famille des Theaceae, originaire d'Asie orientale et méridionale de l'est depuis la chaîne himalayenne au Japon et en Indonésie. Le nombre d'espèces que contient le genre diffère suivant les botanistes, et varie entre 100 à 250 espèces.

    Carl von Linné baptisa Camellia1deux plantes japonaises décrites par Engelbert Kaempfer (probablement C. sasanqua et C. japonica), en l'honneur du frère jésuite Jiří Josef Camel (latinisé en Camellus) rendu célèbre par ses écrits sur la flore des Philippines. Camellia est le genre des camélias mais aussi des théiers, Camellia sinensis.

    L'orthographe latine est Camellia. On doit sans doute à Alexandre Dumas la francisation du mot, dans le titre de son fameux roman La dame aux camélias. Le camélia connaît un engouement très fort durant la première moitié du XIXe siècle. Une des plus belles iconographies du genre est celle publiée par l'abbé Berlèse entre 1839 et 18432, un botaniste horticulteur qui en possédait une collection de plus de trois cents espèces et cultivars. Ceci souligne son caractère hémérochore.

     

      

    Rose, blanc, rouge, le camélia est une des premières fleurs que l'on peut voir en Bretagne, il fleurit meme l'hiver selon les variétés

                                                                

     

                                              

     

             

     

     

     

    Théodore Botrel Par le petit doigt

     Quand tu revenais de classe,

    Tout le long du grand chemin,

    Dès que je te voyais lasse, Vers toi je tendais la main

    Et je te ramenais chez toi

    En te tenant Bien gentiment

     

    (Refrain)

     Par le petit doigt, lonla, lonlère,

    Par le petit doigt, lonla,

    Par le petit doigt, lonla.

    Lorsque venait le dimanche,

    Tu mettais ton gilet bleu,

    Je mettais ma coiffe blanche,

    Et nous allions prier Dieu

    Au vieux bourg de Saint-Jean-du-doigt

    En nous tenant Modestement

     

    (Au Refrain)

     

    Puis aux bons soirs d'assemblée,

    Après la moisson d'août,

    Nous dansions la dérobée

    Au son du gai biniou,

    Et tu ne dansais qu'avec moi

    En me tenant Bien gentiment

     

    (Au Refrain)

     

    Mais un vilain soir d'automne,

    Mon Pierre part à Toulon,

    Disant : Adieu mon Yvonne,

    Quatre ans, marin...C'est bien long.

    Moi j'avais l'âme en désarroi,

    Te tenant Bien tristement

     

    (Au Refrain)

     

    Quatre ans passent,

    quoi qu'on dise,

    Tant et si bien qu'un beau jour,

    Nous sortîmes de l'église

    Tous les deux, unis d'amour,

    Le coeur épris d'un doux émoi,

    En nous tenant Bien fièrement

     

    (Au Refrain)

     

    Et nous voici père et mère

    D'un mignon petit enfant

    Qui se traîne encore à terre

    Quoiqu'il ait bientôt un an,

    Il ne marche sans trop d'effroi,

    Qu'en me tenant Bien fortement

     

    (Au Refrain)

     

    Il serait doux,

    il me semble,

    Quand nous serons vieux, très vieux,

    De fermer, tous deux, ensemble,

    Pour toujours nos pauvres yeux,

    Dans notre vieux lit clos étroit,

    En nous tenant Bien doucement

     

    (Au Refrain)

     

    Et nous dirons à Saint-Pierre

    Ouvre-nous vite les Cieux !

    Mais il faut prendre la paire,

    Ou nous refuser tous deux.

    Car nous voulons entrer chez toi

    En nous tenant Bien gentiment

     

    (Au Refrain)

    1903 note: Chantée en duo homme/femme

                                                        

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